虽然之前没写过的创业故事曝光率小,阅读量少,但我还是把我开始的写完,当做自己的创业回忆录吧。
据说老五退出了我们的“创业团队”。首先,我们面临的问题是找一个画室,在外面租一个山墙房。它太昂贵,风险太大。还是大姐灵机一动。她找到我们小区的物业经理,谈了一个房间可以供我们办公。我们也可以用物业食堂的蒸笼做饭给员工蒸馒头,给物业一点费用还是很完美的。
于是,我们四个人搬到了物业腾出的工作室。随着第五任丈夫的退出,我们的日产量就更少了。为了供应邻居的订单,我们不得不增加设备。几个弱女子用手揉面真的很辛苦,我们就买了两台小揉面机。
在这里,我们必须赞美我们的姐姐。整个创业期间,所有的馅料都是她一大早就准备好的,还有南瓜,紫薯要提前蒸,菠菜,甜根菜,胡萝卜要提前洗干净榨汁。这些都是大姐每天早上在家牺牲睡眠时间做的。她从不抱怨,所以赢得了我们的尊重。我们三个年纪比较小,早起要给孩子做早饭,送孩子上学才能去画室开始一天的工作。大家都很体谅我们。
几个人的分工合作相当默契。我和老四负责称量和揉面。我大姐和二姐继续准备一些需要揉面的食材。当面团醒了,他们的配料也差不多准备好了,我们就可以一起做意大利面了。
各种蔬菜水果的卡通馒头和包子会很受欢迎,所以我们会从网上找教程,不断学习做出各种可爱的造型,做出来的糕点深受邻居特别是小朋友的喜爱。
因为造型独特,而且所有食材都是新鲜放心的(我们每天都把当天用的原料拍照发到群里),群里的订单越来越多,很多邻居还邀请周边小区的亲朋好友加入群里,订单量激增。
以前,我们的工作时间一般是从早上送孩子上学开始,到下午孩子放学回家基本结束。现在订单太多了,基本上不可能到点下班。然后就是矛盾,控制不了孩子的学习,又不能及时给孩子做晚饭。我们来这里陪伴,首先要照顾好孩子,否则,也违背了我们创业的初衷。
可是,那么多邻居朋友信任我们,却还是不想让他们失望。尽量在同一天完成订单。结果我们加了一些工具,在手速上下了功夫。最后,基本上,稍微移动一下,我们仍然可以得到当天的顺序。
有一天,一个邻居来买包子,和我们寒暄了一会儿。她说她以前在老家是做加盟包子店的,但是没多久生意就做下去了。她太累了,现在设备还留在老家。那么,大姐
就问可不可以把她闲置的大和面机价格优惠一点拿来我们用。没想到,这个女邻居答应了。太好了,我们的效率又可以更上一层楼了。之前的那种家用小型和面机效率还是低下了一点。只是到目前为止,我们所盈利的钱基本都用在添置设备上了[笑哭],不过前景还是一片美好的,我们依然信心满满。
随着我们口碑的提升,经常会有一些大订单了,有个邻居全家都非常喜爱我们做的面点,差不多每个星期都会来定100个,一部分给家人吃,一部分拿来送朋友和亲戚。看得出,这是非常支持我们顾客了。
还有一个饭店也经常来预订,一次就要3、400个的样子,而我们每天平均的产出量也就不到500,所以基本接了饭店的单,别的邻居的订单就不能接了。
我记得还有一个邻居,看中我们卡通包子的颜值,一次性预订了300个用来给奶奶的寿宴上吃。
(我们贴心给邻居买了透明食品包装袋,一袋两个给分装好,邻居当时被感动了)
很多邻居虽然没有下大单,但是几乎每天都会带孩子来买,一直在群里群外帮我们宣传,拉朋友进群,他们给了我们太多的支持和感动,真的,这份真情我们也将永远留存在心底。那时候,我们觉得挣不挣钱的都无所谓,其实我们也不靠这个吃饭,但是创业过程中很多的收获和成就感是金钱无法给予的。
(这是一个邻居买回家端上餐桌前还给摆好了造型,孩子可喜欢了)
(一次聊太多,怕你们看烦了,下次再继续聊后面的故事,敬请关注,毕竟后面也不是一帆风顺的[泪奔])