济宁有很多美食，其中济宁的糕点最有名。有当地人开玩笑说，济宁的饼什么都能装。济宁的饼真的很好吃，可以装烤串，鸡蛋，肉等很多东西。但是要说济宁最有代表性的小吃，我觉得还是要数味噌。 　　

一碗纯鸡丝汤，肉很多。 　　

00-1010，我们在外地没见过那安汤，只有在济宁才能吃到。放羊肉或者鸡肉进去，羊肉的味道比较重，鸡肉的味道比较淡，没有羊的味道，一般人都能接受。今天要给大家介绍的美食是鸡蛋羹。这家卖馕汤的店在方圆十里很受欢迎。 　　

混合鸡丝和鸡皮 　　

00-1010在济宁，以前早上喝馕汤。这种卖馕汤的店随处可见。每个商店都有自己的特色。虽然店铺很多，但食客最关心的还是菜好吃不好吃，价格也不实惠。这家店的老板每天煮汤，都要自己尝汤，每天早上喝一碗自制的馕。 　　

老板每天都有一碗馕汤。 　　

00-1010三汤的关键是老板煮的汤，汤的味道和口感主要来源于此。老板说，这种汤是用十几种中草药和一些其他配料熬制而成的，营养价值很高，味道也不错。最便宜的6元一碗，8元一碗，10元一碗最贵，区别就是上面的鸡皮和鸡丝量不一样。 　　

新鲜的鸡蛋汤，还有很多泡沫。 　　

济宁的糁汤，别的地方很难喝到

先在碗里打一个鸡蛋，搅拌均匀，浇上去滚烫的汤，最后撒上一些鸡丝和鸡皮，再放一点调料，这就是我们吃的鸡肉糁汤，味道非常香，口感浓稠，尤其是里面的鸡皮，吃到嘴里越嚼越香，觉得味道淡还可以放一些其他的小料，一般都会点6元一碗的，里面也有很多肉，价格相对来说已经特别实惠了。

还可以单独点一个凉拌鸡皮

鸡蛋饼配糁汤，味道一级棒

店里还有鸡蛋饼，就着糁汤一起吃，一张饼1元，普通人一张饼配一碗糁汤就能吃饱，饼里可以加鸡蛋，加鸡蛋的2.5元一张，里面加的鸡蛋很厚，不到10元吃得很撑很满足，老板并不是特别健谈，但是他对自己家的食品很上心，非常可贵。

一张饼切成四块

店小客多，一天不少卖

这间店铺并不是很大，加上操作间一共两间屋子，而且都坐满也只能坐30个人左右，别看店铺不大，排队买的人不算少，熙熙攘攘的不时会有几个人排队，不是特别火，但一天也不少卖，老板说一天能卖个200碗左右，小本经营，已经很满足了。

店里的小咸菜免费，吃多了老板要收费的

来济宁要尝尝当地的糁汤，吃法虽然很特别，但是味道特别棒。