说起宁波菜,你会想到什么,是沧还是宁波汤圆?宁波,鱼米之乡,美食天堂。这里有许多美味的食物,大街小巷都充满了诱人的香味。鼓楼附近没有足够的食物吃。一家三步走的美食店,就能牢牢抓住我们的胃。
鼓楼附近有一家馅饼店。当他们的房子开门营业时,他们排队。12个人跟不上销量。他们每天能卖出2000个馅饼,收入25000元。生意好得让人羡慕。这家店号称鼓楼排队最长的一家。去年,它搬到了现在的位置。每天都要排很长的队,尤其是在节假日。排队两个小时很正常,一个人只能卖十箱。生意真的很火爆。
店铺不大,门口很醒目,远远就能看到金字招牌,内部装修环境也不错,看着干净整洁很卫生。印象最深的是数一数里面坐在大桌子前的十二个店员,透过玻璃窗可以看到他们一直在做馅饼,却赶不上。服务员态度好,分工明确。队伍虽然长,但基本都能买到,不存在“饥饿营销”。
他们家最大的特点就是没有添加剂,全是新鲜馅饼,酥而不油,甜而不腻,外酥里嫩,皮薄馅厚。最重要的是凉了之后又脆又脆,没牙的老人吃起来一点麻烦都没有。其他店只有外卖,生意最好的也只有鼓楼。少糖少油,干净卫生,有六种口味可以随便拼。
这个馅饼有礼盒和平装,平装一盒8个,10元。能坚持三五天左右,味道完全没有影响。六味是椒盐、绿豆、桂花、椰奶、黑芝麻、红豆,现在吃,很新鲜。大家都会觉得排队太久是鹦鹉学舌。买了之后才会觉得值。不仅宁波人爱吃酥饼,来宁波吃的人也会买很多回家和家人一起品尝。
椒盐味有咸有甜。个人觉得是最好的。又脆又好吃。早上可以做早餐,下午喝杯茶也合适。黑芝麻是甜口中最受欢迎的一种。黑芝麻香味浓郁,有点糖甜味,甜度适中。吃起来和宁波的黑芝麻汤圆差不多。
椰香椰香足,奶味比较淡,味道很清新。桂花也是淡淡的桂花香,但是馅儿很多,咽下去很满足。绿豆和绿豆是经典口味。豆沙馅很紧,没有颗粒感,孩子吃起来没有压力。而且红豆和绿豆的香味都不错,整体甜度也刚刚好。
他们只在家里做馅饼,把小馅饼发扬光大,把老派的味道和养生的新理念结合起来,让大家吃得健康安全。当你喜欢的朋友来到宁波时,别忘了试试!