缺铁性贫血，指的是由于人体当中铁元素缺乏所引起的现象。人体当中的铁元素可以组成血红蛋白，如果身体当中大量缺乏铁元素，血红蛋白的正常合成就会受到影响，血液当中的红细胞就无法正常携带氧气，导致各个器官因乏氧而使得功能快速下降。

患者在日常中就会反复出现身体乏力、气短，以及经常性头晕、心慌和免疫力下降等问题，对健康影响比较大。所以对于缺铁性患者来讲，一定要及时治疗，更要做好饮食方面的调理。那么，缺铁性贫血到底该怎么吃比较好呢？下面，就为大家详细介绍一下。

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缺铁性贫血患者怎么吃比较好？

一、营养全面

对于缺铁性贫血患者来说，一日三餐的饮食一定要多样化，不管是一些蔬菜、水果、粗粮、豆类、牛奶、肉类、蛋类、鱼虾类等食物，都应该均衡摄入一些。这些食物当中都含有较多的营养物质，比如维生素、铁元素、钙质、蛋白质等。只有保证体内的营养全面，才能够提高造血功能，并提升各个器官功能，有助于改善缺血现象，并达到提升免疫力的作用。

二、减少刺激性食物

缺铁性贫血患者一定要注意避免摄入任何刺激性的食物，比如富含咖啡因的食物。这些食物一旦大量进入体内，就会影响到机体对于铁元素的吸收。除此以外，也不要吃一些过于油腻以及生冷、寒凉类食物。这些食物的消化速度特别慢，会影响到胃部的吸收功能。导致胃部无法吸收食物中的各种养分，从而加重缺铁性贫血症状。

除了以上2点之外，缺铁性贫血患者还应该适当多吃一些富含铁元素的食物。但在饮食补铁的时候，还有两点必须要牢记。

饮食补铁应牢记哪些事项？

一、要适当多增加血红素铁食物

食物当中的铁元素分为血红素铁以及非血红素铁两种，其中非血红素铁的吸收率非常差，进入人体之后需要还原为亚铁离子才可以被机体吸收，补铁效果非常的差。瓜果、蔬菜、豆类、谷物类等植物性的食物当中，就含有大量的非铁红素铁，这些食物并不能够为机体快速补充铁元素。而机体对于血红素铁的吸收率非常快，可以快速为机体补充铁元素。在动物肝脏以及动物红肉和动物血液当中就含有大量的血红素铁。

二、要搭配富含维生素食物

补充富含铁元素食物的同时，一定要适当搭配富含维生素的食物。比如西兰花、番茄、橘子、橙子、猕猴桃、樱桃、草莓等。在这些食物中含有大量的维生素。尤其是维生素C的含量特别高，能够促使机体对于铁元素的吸收，有效帮助机体补充铁元素。

总而言之，对于出现缺铁性贫血的患者来说，一定要注意做好饮食方面的调理，每日摄入体内的营养物质一定要全面，并且要减少各种刺激性食物的摄入。另外，在通过饮食补铁的时候，一定要牢记以上2点。更要合理控制每一餐的总进食量，不能出现过度节食现象，也不可以暴饮暴食。否则，会影响到胃肠道的吸收功能。而缺铁性贫血症状严重的人群来说，必须在医生指导下适当的补充一些铁剂和维生素C，能够快速改善缺铁性贫血症状，达到维护健康的作用。