火龙果是热门水果之一,因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞。并且在成熟的时候,火红的果皮看上去就像红色的火焰一般,故而得名,也叫红龙果。
火龙果肉厚汁多,口感清甜爽口,火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,是一种绿色、环保果品。但是有一些人是不适合吃火龙果的,你知道有哪些人吗?
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【资料图】
关于火龙果
【火龙果的营养成分】
火龙果富含蛋白质、膳食纤维、葡萄糖、维生素和多种微量元素等,此外含有原花青素,可以抗氧化。火龙果这个水果,它是一个甘而平的性质,火龙果里含有蛋白质,也有膳食纤维。
同时它含有维生素B2、维生素B3、维生素C以及铁、磷、钠、钙、镁、钾这样的微量元素。火龙果果肉里面,含有大量的纤维,同时也含有丰富的胡萝卜素。
除此以外火龙果经常食用,能够增加我们的抵抗力,水果类花青素营养神经。还能够提高人体的抵抗力,比如说提高抗癌、抗肿瘤这些能力。
【火龙果热量】
火龙果属于一种热量很高的水果,每100克火龙果,含有热量51大卡。换言之,1个火龙果,就含有200大卡左右的热量。
不过,火龙果这种水果具有十分丰富的膳食纤维,吃了会让人有饱腹感,是可以用来减肥的,还可以消除水肿。
食用火龙果的好处比较多,但是要注意饮食的量,如果一次吃得太多,就会加重胃肠道的负担,导致腹泻。平时要避免高脂肪及高热的食物,这样才能减少脂肪的堆积,避免肥胖。
【火龙果可以加热吃吗?】
火龙果一般都可以加热食用,但要注意温度,如果温度太高会造成营养受损,一般不需要加热。所以在加热的时候温度不能在70度以上,这样的温度对于脾胃虚弱或是年老的人群比较适宜。
火龙果具有抗衰老的功效,主要是其中营养成分有抗氧化作用,肠胃比较健康。吃的时候可以不加热,促进身体吸收营养,避免营养受到影响。
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火龙果不能随便吃?医生提醒:这5类人或要少食用
1、体寒的人
身体偏寒的人群会出现四肢冰凉和身体乏力等现象,最好不要吃火龙果,以免加重体寒。
火龙果在吃了之后还会出现胃液分泌增多,会增加肠道蠕动。还会出现腹部肿胀的疼痛,或者是大便不成形,对体寒人群的身体危害比较严重。
2、糖尿病患者
糖尿病是一种代谢性疾病,是现在最常见的富贵病之一。很多水果糖分含量高,都不适合糖尿病患者。
但并不是说糖尿病患者完全不可以吃水果,只是要控制食用量。而且要尽量选择低糖的水果,比如山楂、车厘子等。火龙果虽然吃起来不是很甜,但是糖分含量却并不低。
3、经期女性
女性在经期的时候适合食用温热性的食物,火龙果属于凉性,这时候女性食用容易导致或加重宫寒,可出现严重的痛经现象。所以女性如果在月经期一定要避免吃火龙果。
4、过敏的人
如果对火龙果过敏则应慎食火龙果,食用后可对人体产生刺激,使人体释放大量组胺并分泌特异性抗体。进而导致免疫系统紊乱,引发皮肤瘙痒、发红、肿胀,以及恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。
5、拉肚子的人
拉肚子时应尽量防止吃火龙果,拉肚子时肠道会存在有应激反应,这时摄入任何的食物,都会导致应激反应程度更加严重。
火龙果中含有大量的膳食纤维,并且火龙果籽是无法被人体吸收的,再进入肠道中后还会刺激肠道的蠕动。所以在拉肚子期间吃火龙果,反而还会加重腹泻程度。
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吃火龙果的注意事项
1.不适合与牛奶同食
火龙果中富含维生素C,如果与牛奶同食,会和牛奶中的蛋白质相互作用生成沉淀,从而造成营养的浪费,其他部分水果也是不适合和牛奶一同进食的。
2.山楂
火龙果和山楂是两种比较常见的水果,但是在吃的时候大家千万不要把它们放在一起。
因为火龙果和山楂它们都是具有通便效果的,两种通便食物放在一起吃,很有可能会导致人腹泻。除非是便秘患者,其他人千万不要这样去吃。
3.香蕉
很多人喜欢用火龙果汁吃,有时还加入其他水果,但龙果不适合香蕉汁,香蕉和火龙果都是冷水果。而香蕉有两种效果,加上两者都可以 容易引起腹泻。
4.海鲜
火龙果和海鲜最好不要一起吃,因为火龙果当中的一些纤维素的含量是比较高的。有些肠胃功能不是很好的情况下,可能吃了火龙果再吃一些海鲜,会出现肚子不舒服的情况。
间隔上半个小时来吃,可能会好一些,一般情况下还是建议在吃了饭之后间隔上半个小时再考虑吃水果。
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延伸:如何来挑选美味又可口的火龙果,快来看看吧!
1.看火龙果的表皮颜色
我们都知道火龙果的表面是红色的,也有的火龙果的表面是红色和绿色相结合。红色的颜色越深,而绿色的颜色越浅,这样的火龙果吃起来就比较甜。
而且表皮也要新鲜。不新鲜的火龙果,它果皮的绿色部分就会发黄,说明火龙果已经放了很长时间。
2.掂重量
同样的火龙果,越重水分越足,操作很简单,用手掂一下重量,很轻松就能感觉出来。多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的汁多、果肉饱满,非常好吃。
3.根茎
咱们在买火龙果的时候,一定要认真观察一下火龙果的根茎,如果根茎有腐烂的情况,那么就不要购买了。
虽然有时候腐烂只有一点点,但是它里面的果肉肯定也会受到影响。如果根茎没有腐烂,并且没有起皱的情况,那么就说明这样的火龙果是比较新鲜,比较好吃的。
来源:囧神医生聊 石炯坤,内科 主治医师 津市市妇幼保健院