夏天我家里买得最多的不是西瓜,而是葡萄,葡萄比西瓜真的要好吃太多,酸甜酸甜的果肉也比较多,不过葡萄虽然好吃,但是也有一个弊端那就是清洗,因为颜色比较深的缘故,再加上葡萄又是一种不太好保存的水果,清洗不到位,大量的脏东西会被吃进肚子里面去,尤其是对于那些吃葡萄不吐葡萄皮的人来讲,那就更应该要谨慎了。
洗葡萄,用盐还是用面粉?都不对,教你正确方法,虫卵自己跑出来。很多人在洗葡萄的时候,犯了难,有一部分人认为,洗葡萄直接用盐洗就可以了,事实上,用盐洗并不能把它表面洗干净,也有一部分人认为用面粉可以洗干净,我尝试过用面粉洗,可以洗掉一部分的杂质,但是仍然还是不怎么干净,而且用面粉洗要用大量的流水,才能把它冲洗干净。
洗葡萄之前,我们先要了解一下,洗葡萄主要是为了洗掉表面的一些脏东西,或者说是农药残留,所以我们在洗的时候,抓住这两个要点来进行展开,就能找到洗葡萄的正确方法。
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洗葡萄的时候,不管用什么方法,一个前提不能马虎,那就是处理一个个的葡萄,买来的葡萄,要把它那些不新鲜的或者是有问题,直接找出来扔掉,另外就是,不要把葡萄一粒粒的揪下来洗,这样看似洗的很干净,但是因为破坏了果蒂,表面的细菌还有脏东西,可能会通过这个破口进入到葡萄里面。
大家在吃葡萄的时候,就可以明显地感觉出来,如果把果蒂破坏了,靠近果蒂的那个地方,葡萄果肉要清淡很多,所以洗的时候,尽可能的用剪刀去剪,只要不留太长的梗就可以了。
方法一:食用碱清洗法
一般喷洒农药的话,基本都是酸性的,我们利用碱水来洗葡萄,可以和酸性农药进行反应,如果葡萄中含有有机磷杀虫剂的话,它会在碱性环境下迅速分解。简单地来讲,用碱水洗葡萄,它是把葡萄表皮的酸性农药给中和掉,这样食用起来也更安全。
洗的时候,直接泡发食用碱的水中,15分钟以后,用流水反复地冲洗,记住一定要用流水多冲洗几遍,这样洗得才更彻底更干净。
方法二:牙膏清洗法
在清水的盆中挤一段牙膏(相当于我们刷牙时的用量),然后使其溶化在水里,接着将葡萄放入水中,慢慢翻动清洗,3分钟后放入另外一盆清水中,洗净即可。
牙膏它比较的粗糙,可以把表面的一些顽固物质清洗干净,不过洗的时候也容易破皮,所以要注意翻动的力度,牙膏清洗干净以后,也要把它用流水洗净。
洗葡萄,用盐还是用面粉?都不对,教你正确方法,虫卵自己跑出来。这两种方法比用食用盐和用面粉要强很多,食用碱无论是从吸附性还是农药残留方面都是比较实用的。朋友们,你们清洗葡萄一般用什么方法呢?