三餐美味，四季幸福，大家好! 在日常生活中，我们一般都会直接将青菜炒来吃，或者是做汤喝，那还有没有其他的做法呢？今天，我来给大家分享一个蒸青菜的做法，用这样简单的方法做出的青菜，吃起来满嘴都是清香，美味翻倍。！

【蒸青菜】

【基本材料】青菜，食用油，面粉

(资料图片)

【基本步骤】

1.首先，准备一些新鲜的青菜，先将叶子的部分全部摘下来，然后放进大盆子里，做蒸青菜的时候，一定要选择菜叶和菜帮比较小的，这样做出的蒸菜比较好吃，如果发现菜帮比较大的，就用剪刀将它剪掉。把所有的青菜都摘好，放进盆子里。

2. 接着，给盆子里面倒进去适量的清水，用手将青菜进行抓洗，要将青菜抓洗干净。洗净之后，将青菜捞出来控一下水，然后，放进干净的盆子里。把所有的菜都放进盆子里，都散开，晾一下叶子上面的水分。

3.取出一些食用油，给青菜上面倒进去一些，就按照平时炒菜的量倒进去就可以。戴上一次性手套，用手将青菜和食用油进行抓拌，让青菜能均匀地裹上一层食用油。素菜做出来比较干，放入食用油才比较好吃。

4.准备一些面粉，给青菜叶子中先少量地放进去一些，用手进行抓拌。等将面粉和青菜抓拌均匀了，再次给里面加入少量的面粉并且进行抓拌。就这样，少量多次的将面粉拌进青菜里面，

5.取出家里的蒸锅，先给锅里倒进去适量的清水，盖上盖子开大火烧水。在烧水的过程中，把笼屉放在案板上，不要忘了给笼屉里铺上一层笼布。接着，把拌好的青菜放进笼屉中，要将它们平铺开来，不要用手按压，自然地铺满笼屉就可以。

6.等锅里的水烧开了，就打开锅盖，将装着青菜叶子的笼屉放在锅上，再盖上锅盖，将青菜放在大火下蒸3分钟到4分钟。等时间到了，就可以关火了。将盖子打开，用筷子将青菜叶子夹出来，放进盘子里装好。

7.一道美味营养的蒸青菜就完成了。将蒸好的青菜端上桌和家人一起食用吧，味道非常清香，而且还可以配上喜欢的料汁，更加地入味下饭。重要的是做法十分简单，真的是用朴素的方法，做出美味的食物。喜欢的朋友赶紧来试试吧！

【爱心小贴士】

1.蒸青菜的时候，我们要选择菜叶和菜帮子都比较小的，这样比较嫩。如果叶帮比较大的话，可以用剪刀剪掉，只留下叶子的部分。

2.蒸青菜的时候，要热水上锅蒸，就是水烧开了再上锅，这样蒸出来的青菜，外面裹的面粉才不会稀。

3.调料汁的时候，根据个人喜好，无论是酸辣，还是酸甜，都非常的棒。