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沙棘怎么食用最好?教大家做一道好喝的沙棘玉米羹

2023-02-14 09:37:41    来源:红五百科    

沙棘是生长在中国北方,西北地区的一种植物,山西省广泛种植,山西人也很喜欢沙棘。沙棘的果实富含维生素C,有“维C之王”之称,可以止咳化痰、健胃消食、降低胆固醇、缓解心绞痛,是一款很好的水果。因为其产量不高、运输不方便而鲜有人知,比较少见。为了介绍这种食材,今天就讲一道酸甜可口的“沙棘玉米羹给大家”。

【原材料】

鲜沙棘100g 玉米羹罐头半罐 白糖50g 水淀粉适量 鸡蛋2个


(资料图片)

【制作方法】

1、准备鲜沙棘或者沙棘罐头,备用。

2、准备玉米羹罐头,或者新鲜玉米粒料理机打碎备用。

3、鸡蛋打散,加一点点盐。

4、锅中烧水,下入沙棘,水开稍煮1分钟下入玉米羹。

5、烧开下入白糖。

6、用水淀粉缓缓倒入锅中,打一个薄芡,加入打好的鸡蛋,打成蛋花即可盛出。

【小贴士】

1、沙棘果不好卖的话可以买沙棘罐头,味道一样。

2、甜度自己把握,糖按个人口味添加。

3、鸡蛋中加一点盐可以很好的打成絮状。

介绍这个菜呢,主要是介绍一下这个小众的食材—-沙棘,营养丰富,是我的最爱。其实还有别的吃法,比如:醪糟沙棘鸡蛋汤,沙棘水果汤、沙棘汁、白糖泡沙棘、沙棘蒸雪梨、沙棘汁浇在八宝饭上,很多很多,酸酸甜甜的都要流口水~!

[责任编辑:editor]
[关键词:] 也很喜欢 中国北方

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