临近中秋佳节,正是石榴成熟上市的时节,石榴凭借颗粒饱满,汁水甘甜而深受广大朋友的喜欢,那喜欢吃石榴的你,知道石榴该怎么挑选吗?根据这三点!
一、挑有棱的
【资料图】
大家根据常年挑选其他水果的经验,是不是都觉得圆圆的水果更好呢?但是这一原则并不适用于挑选石榴。反而是有棱的石榴更好一些,因为有棱的石榴更甜。因为外观比较圆的石榴,皮都比较厚。反而外观有棱显现的,才是皮薄完全成熟的石榴,这样的石榴才更甜。
二、买黄不买红
市面一般是黄皮和红皮这两种比较常见。很多人在挑选石榴时,会认为越红的越好吃,其实并不是,石榴皮红并不代表果实就是红的,虽然看上去更诱人,但吃起来恰好相反,黄皮的石榴味道更甘甜一些,而红皮石榴大多数吃起来比较涩,口感不好。
三、掂分量
在挑石榴的时候,可以拿手掂一掂分量,手感重的水分多。在通常情况下,一般同样大小的两个石榴,手感重的相对水分大、汁液多,籽粒饱满。
下次挑石榴的时候就按照这三个来,挑出来石榴的又甜又好。