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甜酸鱼的做法大全(开胃甜酸鱼你这么做,保证你吃一次想十次)

2023-04-13 20:24:58    来源:红五百科    

夏天胃口不好,可以让酸甜鱼来拯救呀!酸甜可口,色香味俱全,看上去就忍不住的吃上一口呀!有了它又可以愉快的做一个干饭人啦!


(资料图片)

By 悦食小厨

用料

鱼 500克甜辣酱 小半碗陈醋 一勺生抽 一勺蚝油 少许香菜或香葱 两根

做法步骤

1、鱼清洗干净,控干水分。

2、锅内烧热,放油,待到油温冒烟时,把鱼放进去煎。煎至两面金黄,并且鱼可以微微焦干更好。(这里这一步我忘记拍了,所以用另外一次做的罗非鱼代替了。)

3、在鱼煎的过程,我们调一个料汁。按照我说的比例,在碗里面调好,最后加半碗水搅拌均匀备用。

4、鱼煎的金黄,微干了就差不多了,我们把调好的料汁倒进去。煮至汤汁变少些即可出锅撒上一点葱花即可装盘了。

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