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环球讯息:白水煮羊肉的正确方法 白水羊肩,您照着我的方法做,好吃不膻

2023-04-15 08:27:18    来源:红五百科    

白水羊肩,原汁原味的羊肉,来点蒜蓉辣酱和韭菜花,绝配!

用料

羊肩 适量白芷 2片香叶 5片白寇 十几个草果 1个小茴香 一小把花椒 十几颗大料 1瓣葱 适量姜 适量

做法步骤


(资料图片仅供参考)

1、选取羊肩肉,凉水下锅,煮肉煮四十分钟

2、准备调料。两片白芷,几片香叶,十几粒白蔻,一小颗草果,一小把小茴香,少量花椒,一个大料瓣

3、热水清洗香料

4、洗净后,将香料放锅中,放凉水后煮料水,煮十分钟

5、将料水放入煮好的羊肉汤锅中

6、锅中加入葱,姜,大火煮开,煮一会儿

7、将肉捞出,切开

8、完成

小贴士

1、煮羊肉的水需要多放些,浮上来代表熟了。 2、肉骨分离,代表煮好了。

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