【资料图】
1、里脊肉切条加一个鸡蛋，白胡椒粉、盐、适量淀粉、料酒搅拌均匀腌制20分钟
2、糖醋汁：3勺番茄酱 3块红糖 1勺醋 2勺水搅拌均匀
3、腌好的肉均匀的裹上淀粉
4、下油锅炸到金黄捞出
5、大火复炸一遍使其酥脆
6、锅里倒油 小火炒酱汁到冒泡粘稠
7、下炸好的里脊条均匀的裹上酱汁
8、撒上白芝麻即可
第一遍炸油温大概170度 第二遍190度
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