【独家焦点】分享龟苓膏的制作方法和材料

夏天的正确打开方式是在空调屋里做甜品啊！清热解暑的龟苓膏，混合冰凉的抹茶奶茶，再或者加一些新鲜的水果，就是这道令平常日子都闪闪发光的夏日甜汤了！

(资料图片仅供参考)

用料

龟苓膏粉 50g立顿抹茶奶茶 1袋冰片糖 120克

1、50克龟苓膏粉，加200ml凉开水充分搅拌；

2、搅拌至均匀无核糊状；

3、1100冷水烧开，将搅拌均匀的烧仙草糊倒入锅中；

4、继续大火煮，用筷子顺时针方向不停搅拌，等龟苓膏汁重新烧开即可；

5、熄火，冷却后放入冰箱冷藏；

6、将抹茶奶茶冲泡好，冷却后冰箱冷藏；

7、120克冰片糖加100ml冷水煮成糖浆，冷却后放冰箱冷藏；

8、将冷藏后的龟苓膏切块，加入抹茶奶茶，糖浆即可食用；

步骤二的搅拌成均匀无核糊状，非常重要。一定不能有核状的块块，否则煮出来的还是一坨坨的粉。

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