1、泡了一夜的鱼仔,冲洗干净揉碎,去除上面的膜,放入料酒,小葱,小米辣,黄豆酱,老干妈,五香粉,胡椒粉,姜粉搅拌均匀。腌制半个小时。
(资料图片仅供参考)
2、起锅烧油要,多倒一些油,翻炒鱼仔,,炒干水分盛出,装盘,好吃的酱香鱼籽酱就做好了。
1.促进生长发育
营养丰富,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
2.治眼疾、脚气
1.烹饪的过程中要煮透能食用,否则吃了后容易消化不良;
2.吃的时候不要吃得过量;
3.有的鱼籽有毒不能食用,如河豚鱼子。
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