(资料图)
食材明细
活蛇一条
老姜适量
红椒适量
中辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度
香辣蛇的做法步骤
1
蛇去皮（这个买的时候老板会帮忙的，不用担心
2
回家洗净切断，姜，红椒洗净切片备用。
3
锅里热油入姜，红椒爆出香味
4
锅里热油入姜，红椒爆出香味，下切好的蛇翻炒。
5
倒入黄酒，老抽，胡椒翻炒，最后加鸡精，盐入味起锅装盘。
6
香辣蛇肉出锅。
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