长岭县概况

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长岭县是吉林省松原市代管县，位于吉林省西部，松原市西南部，地处东经123°6′至124°45′、北纬43°59′至44°42′之间。东与农安县接壤，南与公主岭市、双辽市交界，西与内蒙古科尔沁左翼中旗毗邻，北与通榆、乾安、前郭尔罗斯蒙古族自治县为邻。辖10个乡，12个镇、4个园区。国土面积5728.4平方公里，总人口约64万人，县政府驻地长岭镇。

长岭县历史

清末设吉林巡府，归东三省总督节制。光绪三十四年(1908年1月9日)，东三省总督徐世昌等向清廷奏请，在吉林”省城之西郭尔罗斯所放蒙荒地，长春、洮南两府道，拟于适中之长岭子地方设知县一员，名曰长岭县”。宣统元年六月二十一日(1909年8月6日)，撤销长岭县设治委员，开始启用木质的”长岭县之关防”印章，也就是正式设县。

民国二年(1913年)，实行官制改革，长岭县划归吉林省西南路道尹管辖。三年(1914年6月)，西南路改为吉长道，长岭县隶属吉长道管辖。八年(1919年)将11个乡改为11个区。十八年(1929年)2月25日，废除道级建制，长岭县直隶吉林省。

民国三十五年(1946年2月)，长岭县建立了人民政府，隶属辽西省二专署。同年6月，辽西省改称辽吉省，长岭县改隶辽吉省二专署。三十六年(1947年)，长岭县下辖9个区。三十七年(1948年7月)，辽吉省改称辽北省，长岭县隶属辽北省二专署。

1949年4月，东北实行新区划，长岭县划归吉林省。

1983年12月，公社改为乡，生产大队改为村。全县共有29个乡和长岭、太平川2个镇。

1984年12月，巨宝山、前七号、新安镇、太平山4个乡改为镇。

1992年7月1日，建立松原市，长岭县划归松原市管辖。同年12月，北正镇、三青山、大兴3个乡改为镇。

1994年6月，又由利发盛、永久、流水3个乡改为镇。

长岭县特产

三青山牌粉条

长岭县三青山镇生产的马铃薯粉条，有着200多年的悠久历史，以洁白、清香、耐炖、风味独特而远近闻名。尤其是“三青山”牌粉条在国家工商局注册，并荣获国家、省名牌产品以后，三青山镇的粉条更是名声大振，畅销国内外，博得用户的喜欢与好评。

三青山牌粉条是以优质马铃薯为原料，采用先进工艺及科学配方生产出圆粉、二细粉、菜粉、汤粉、粉丝、带子粉、马莲粉、火锅粉丝、风味粉条、水晶粉皮等两大系列十个品种，颇具传统风味的东北地方特色食品。产品富含赖氨酸、维生素D3及人体必需的多种微量元素。其色泽洁白、晶莹透明、柔韧滋润、鲜香可口，属低脂低糖食品。经常食用可预防衰老，延年益寿，是餐桌上的美味佳肴。

长岭葵花籽

葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素，加上其味道可口，因而成为一种十分受人们欢迎的悠闲零食和食用油源。

辣宝牌辣椒

辣宝牌辣椒产于长岭县新安镇，是该地的土特产品，有浓郁的地方特色，具有百年种植历史，曾获中国长春国际农业食品博览会金奖，系吉林省名牌产品。其主要特点皮光肉厚，色泽红润；辣度纯正、味道鲜美；含多种维生素，具有健脾开胃，抗病养颜，活血抗寒之功效；食用后无青春豆出现，是餐桌上的美味佳肴。

剖生鱼

剖生鱼是东北亚饮食文化中享有盛誉的名菜。居住在松花江、嫩江岸边的郭尔罗斯人，当然也非常喜欢它。这里的江南宾馆、郭尔罗斯宾馆以及金都、莲花等一些较大的宾馆、酒家都有风味各异的剖生鱼。剖生鱼一律；用鲜活鲤鱼。洒脱、利落的厨师会在片下脊肉，鱼还没有死去的时候，快速剖好生鱼。食用起来，鱼鲜酒醇，真是一种别有乐趣的享受。

剖生鱼，由来已久。满族民间相传，太祖完颜阿骨打有一次设酒款待使节，不料贪酒微醉。身边厨间老奴怕太祖酒醉失态，想到米醋、生鱼解酒，急中生智，做了一盘剖生鱼。太祖食用不仅清凉爽口，且食下几箸，酒意全消。从此，生鱼成了女真名菜。

炭泉小米

炭泉小米，吉林省松原市长岭县特产，中国国家地理标志产品。

炭泉小米的原产地南城子是金代起兵的粮草囤积之地，由于粮草的长时间腐蚀作用，这里的土含有大量的有机质和腐植酸，也就是通常所说的草碳土，对各种作物能长时间提供丰富的营养，并且起到施肥、保湿、疏松土壤的多重功效。除此之外，南城子内有多处四季流淌的泉水，经过检测，这些泉水经过山体多年孕育后，富含多种钙、钠、钾、镁、碳硅酸等多种微量元素。所以基地经过泉水灌溉的农作物产品品质极佳，远近闻名。

炭泉黑豆

长岭县独特的地理位置、良好的生态环境、适宜的生长气候、优质的土壤和丰富的水资源，形成了炭泉黑豆“颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮”等特有品质。

炭泉黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18-30度，播种法繁殖以种皮乌黑、颗粒大而饱满、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。