作者丨邱晓芬

(资料图片仅供参考)

编辑丨苏建勋

几乎每一家小米生态链企业，都在寻找小米之外的生存空间，尽管小米的生意已经给他们提供了一个充分的缓冲带。

这或许与生态链老板们的背景有关系。小米在成立生态链模式之初的选人、选创业方向，喜欢用降维打击的思路——扫地机品牌追觅的创始人俞浩背景是研究飞行器的、做厨电的纯米创始人杨华最早是做手机的。生态链企业里的企业家深谙这套打法，各自不算太安分。

当然，几乎所有的小米生态链企业都是在小米流量爆发 + 家电品类快速电气化的双重风口上成长起来的，过去互联网短平快模式的浸润，各家从骨子里也都深知寻找第二增长点的紧迫。

在小米的体系中卖出过几千万台电饭煲的纯米，在几百家小米生态链企业中，是收入排名前五的公司，2022 年的营收是 20 亿左右，其中来自小米的达到了 16 亿，米家的电饭煲之外，电磁炉、电烤箱、 破壁机、净水等等品类都是出自纯米。

情况在悄悄变化。

这几年小米生态链当中的一个趋势是，几乎所有的头部的小米生态链企业都跳出智能家居的范畴，探寻和主业 " 相差十万八千里 " 的新方向。方向大致分为两个。比如，造空气净化器和扫地机的智米、石头都在秘密研究造车，在吸尘器和电饭煲领域见长的追觅、纯米，则在从四足、双足机器人中寻找新的切入点。

在杨华看来，自始至终他都没把他这家公司当做是一家纯粹的电饭煲企业。纯米的这几年，符合大部分生态链企业的生长模板。

其小米之外的业务布局早已经开始，2019 年推出了自有品牌 "TOKIT 厨几 "，沿着温度这条核心线，布局自有品牌的电饭煲、烤箱、净水器，做米家产品的更高端版本。

中国厨房家电的竞争激烈， 要打破 " 美苏九 " 垄断的铁幕， 纯米近两年还开始寻找蓝海市场，布局厨房料理机领域。在杨华看来，国内的厨电品类已经足够丰富，最终的趋势是 " 多合一 "，而料理机便是这样一个能够 " 一机代替 35 个厨电产品 " 的产品。

而在厨电领域充分渗透之后，纯米还想要拼起智能家居场景下的最后一个最艰难的板块——推出人形机器人。这无疑是个更大的市场，民生证券预计，到 2025 年人形机器人市场规模将达到 630 亿元、到 2030 年达到 3720 亿元。

当下的人形机器人还处于起步阶段， 玩家屈指可数。在国际上以特斯拉、波士顿动力、本田 ASIMO 等为代表，国内玩家则包括优必选等等。

成本暂时是人形机器人普及的最大难题。据杨华介绍，纯米将依靠过去的供应链经验，推出的人形机器人价格低至 2 万美金、并且是能够达到量产标准的产品。人形机器人能走路、避障、上下楼梯、甚至拿起 5 公斤的重物，纯米后续将一步步切入一线城市的家庭服务场景市场。

" 现在的机器人可能就是 100 年前的汽车 "，杨华表示，尤其是，当下国内的软件水平、供应链技术、AI 能力已经大致完备，现在是一个布局机器人的最佳时间节点。

近期，36 氪与杨华交流了他如何布局人形机器人、如何寻找第二增长点的思考，以及在智能家居行业浸泡十几年之后，他对于如今国内家电赛道的看法等等。以下是采访实录（略经摘编）

从小米业务，到人形机器人

36 氪：人形机器人主要是什么人在买？

杨华：最直接的市场其实就是一线城市的老人市场，这些区域的老人对于 10 万块钱或者是 20 万以内的机器人消费能力是有的，也就两平米房子。机器人它解决的问题是，让你活着有尊严的活着。

36 氪：目前纯米机器人的进展，发售情况、卖点？

杨华：目前在 4.0 定型等阶段，准备（明后年）充足后会对外进行售卖，定价可能在 2W 美金以内。

纯米的优势在于，硬件整合的能力能够提供一个更加有保障且合理的机器人基础平台。如果特斯拉的机器人相当于 ios+iPhone 的话，纯米的人形机器人就相当于 Android+ 智能手机。我们更加开放，适合更多的开发者，来基于我们的人形机器人平台开发面向物流、分拣、服务、工业、教育、医疗等等方案。

36 氪：造一个人形机器人，包括哪几步？

杨华：硬件层面，要实现机器人的整体机身结构的合理化承载设计，以及灵活的关节活动及配套动作。我们不仅自研发的关节电机来确保全身所有节点的灵活性，同时也对整体机器人身体构造做了充分的结构优化设计，同时配合遍布全身的高速通讯技术，来实现机器人在现实场景下的各种动作协调。

软件层面我们目前抓住在实现机器人的自平衡、上下楼梯、负重移动、物体识别等基础动作上。以此来实现机器人在服务场景当中的基础必备的功能。

36 氪：选择人形机器人而不是四足机器人，是什么考虑？这个类型的产品在国内推进有哪些难点？

杨华：四足机器人给人的感觉还是动物模型，没有完全实现 " 机器人 " 概念，他在很多操作上无法代替 " 人 " 的功能，而人形机器人天生就与人的形态具备了共鸣，在很多服务场景下，人形机器人的运用也更加具备放大性，例如家庭老人照顾场景，接待服务场景等等。

36 氪：最近的 AI、大模型很火爆，这项技术将如何助推人形机器人行业的发展？

杨华：人形机器人是 AI 在物理世界的验证机，ChatGPD 为首的 AI 技术的快速火爆，本身也在快速推动机器人的发展，未来软件层面的核心技术可能是由微软、谷歌这类大数据为基础的头部公司来推动的。

这类技术的应用可以帮助人形机器人在与人对话和沟通中，实现更加高仿真人的状态。纯米先从硬件上实现一个更加具备 " 真人 " 形态的躯干和人脑。而 AI 平台这类的技术则能够帮助让人形机器人更像人类。

杨华：我们从来没有把我们定义成一个厨房公司，我们其实研发人形机器人也挺长时间的，我们分三步走。

第一代就是量产，我们会给科研领域；第二代是工业领域，如果机器人的售价在 10 万块钱以内，其实可以替代好多人，现在工人再加管理费，一个人可能公司付的价钱一年不止 10 万块钱。现在人工智能语音已经发展到一定程度了，再往下是视觉处理，这是个更大的人工智能应用的场景，最后合到一起其实就是机器人。微软要开放 Open ai 接口给各大硬件公司，最终他要的是硬件入口。

我们提供的这种硬件产品的竞争力是，它是一个完整的产品，第二易于维修的产品，第三他有自主能力的产品，他可以自己走路、避障、上下楼梯、拿起 5 公斤的重物，这些东西都不用进行二次开发，科研机构可以把 AI、视觉识别加进去，这个路我估计得再走 3~5 年。我们质量成本控制能力都很强，这款产品明年发售，售价争取在 2 万美金之内。

36 氪：从厨房场景跨越到机器人领域，你们还有哪一些能力是需要去补的？

杨华：我们产业化的能力很强，没有任何包袱做这件事情。我们这套体系其实做机器人是完全可以，我们连自己的模具车间都有，加工精度是已经到了 0.002 毫米了，包括电机这些东西我们都自研，所以成本才能做到这么低。我们对很多工艺很了解，我们所有的设计出发点都是要把它变成一个真正的产品去卖。

现在机器人就像 100 年前的汽车。早 10 年我们做智能家居给我们现在一个最大的启示就是，在合适的时间推出合适的东西，找一些我们特别喜欢的行业，然后去做第二曲线。

国内现在有最低的劳动成本，包括软件也是廉价的劳动力，现在时机也比较合适，因为电源管理等等供应链技术也已经都很成熟了，再加上 AI 发展到这个程度了已经，你再早 10 年做机器人可能真卖不动。

我们的最大的一个能力就是说我们不怕跨行业。我们一开始也不懂家电。

36 氪：人形机器人之外，你们自有品牌的另一项核心产品是料理机，但料理机这个品类会不会不太适应国内环境？

杨华：在国内确实也是一个新的品类。料理机的好处是，除了前面准备菜的过程，整个炒菜过程当中人参与的时间变少，它可以一锅出三个东西，虽然这个东西入门的门槛比较高，但一旦入了门以后，使用它的效率会变得很高。

一般炒菜机它所有的功能出都有，和面、破壁机、低温料理、电子秤等等，一个料理机能替代 35 种厨电产品。

料理机在欧洲比较好卖。2023 年美善品全球销量 150 万台，西欧的销售占了七成，欧洲人没有筷子，连打蛋都得用打蛋器，他好多东西都得用电动工具系统，导致欧洲厨房电器品种本来就比中国多得多。但是国内做饭的这种技巧类东西我觉得慢慢都会失传的。

36 氪：今年的 AWE 上出现了好些料理机品牌，那国内都是什么人在买料理机？

杨华：比如年轻人里头那些不爱做饭、喜欢科技玩意儿的，然后比如 45 岁以上对消费品价格敏感度没那么高的，他们觉得能省点事儿，就想尝试。

36 氪：咱们料理机每年大概的销量怎么样？你们和巨头的差距？

杨华：几千台。国内料理机厂商确实特别少，因为就像我们同级别的是没有的。比如，美膳品炒不了花生米，因为它温度没那么高，而且欧洲人其实也不做大油重油的东西，而中国人需要炒菜，油温就得上到 180 度，上不到的话口感都不行。我们的竞争力在于，我们的菜谱都是根据中国人制作的，创新肯定是更加聚焦的，体现在整个机器的使用和体验上。

36 氪：纯米这家公司就是终极其实是什么？

杨华：至少在家电这个行业是一个中国的飞利浦。

36 氪：对机器人产品的销量预期？

杨华：如果我们能卖 1000 台，要是按 2 万美金也一个多亿的销量。其实你能卖 1000 台就能卖 1 万台，你这 1000 台卖出去了，你就成全球最大的机器人公司了。

36 氪：那做第二曲线能够帮助你们去接近这个终极目标吗？

杨华：一个做机器人很厉害的公司，再做家电是品牌降维了。

36 氪：你们也在等待上市，但小米的业务占据过高的比例是个二级市场的隐患。

杨华：我们来自小米的收入绝对值也很高，大部分就集成灶公司的收入还不到 20 亿。我觉得营收到达 5 亿以上，大部分垂直类的用户都知道你的牌子，10 亿以上基本上中国人大多数都知道你这个牌子。

生态链里面我们其实去年包括拿了 5 个奖，能拿的所有奖都拿了，也是生态链当中收入体量最大比较大的企业。来自小米的业务收入，在厨电领域还是往上涨的。

中国小家电，还缺一个本土 " 飞利浦 "

36 氪：过去几年国内厨房大小家电品牌涌现，国内做厨房商品的逻辑？

杨华：大白电的话，用户两次装修的间隔至少 15 年，所以大家对这类品牌的认知是 15 年才换一次。如果 15 年连续这个牌子越做越好，你才可能选这个牌子。

小电器跟使用寿命都是有关系，换代周期越短，品牌的投入时间越短，出圈的可能性越快。这是厨房商品的逻辑。

36 氪：你们从厨电场景，再到人形机器人，跨度似乎有点大，扩张的思考是啥？

杨华：现在客厅的生意基本上已经做完了，就一块屏两个音响，卫生间电动马桶也是基本上就那么一个小单品，厨房电器种类最多，所以我们先在厨房里扩张。厨房品里面最难做的是电饭煲，因为电饭煲每家都有，所以这个公司如果电饭煲做得好，用户心智里头你出别的电器也会更好。

所以我们是从电饭煲入手，然后再做离电近的，比如电磁炉、烤箱微波炉、破壁机养生壶。

但这个过程也是用户群在不断减少的过程，我们要先把这些品类都给做出来，后面才能搭建比较难进入的一个品类料理机。不过，我们最终肯定不是光厨房。未来我们的厨房领域如果做得好，还可能还会涉及个人护理领域。

家电我觉得稳稳能做到 20 亿不错了，但是你再往上走其实就会碰到很多对手，所以意味着 20 亿肯定是个细分赛道，它的天花板也摆在那。

如果说我们的原来的业务其实是一个相对比较保守的基本盘，从厨房电器到生活电器到个人护理，要在合适的时机去做这种大品类的东西。比如，德尔玛其实是抓住双 11 起家，小熊也是个淘品牌，抓住美的苏泊尔九阳不愿意做的那个区间的东西。

36 氪：不过国内个护领域的巨头很多，你们还想再挤入这个赛道，优势何在？

杨华：实际上，中国我觉得缺一个像飞利浦一样的综合品牌。国内的家电领域的特点是垂直，比如九阳优势是出豆浆机，苏泊尔是做锅，美的是综合品类品牌，但是它还没综合到个人护理。

对于我们来说，如果要切入清洁和个人护理这两个新的行业，也得像当年做电饭煲一样去找那里的痛点，得打个爆款，做一个极度差异化的产品出来。

在个护和清洁领域，我们先从海外市场已经开始了。

36 氪：中国家电为什么缺一个飞利浦？

杨华：早些年家电行业扩张的时候，大家也没太注意把客户这块做起来，而飞利浦是因为很早就布局了。大家在合适的时间没干，后面就没来得及了。

当时个人护理领域正好处于飞科和超人、博朗和飞利浦打仗的时候，如果在还没形成单寡头、双寡头这个时候切入市场，就是有机会的。到现在国内个护领域的龙头就是飞科，海外基本上博朗飞利浦三个牌子，三足鼎立很难进入。

国内的厨房家电在寡头厮杀的时候，那些排名第 345 的厂商自己就会死掉了。如果这仗打完以后，你没在合适的时间切入，可能就很难再进去了。

从品类再进入到资本的竞争，你还没跟上的时候，就会变成寡头市场。寡头可能就两家，但行业也不可能独大，因为只有一家的话其实行业没有充分竞争 , 在竞争状态下，另外一家也很难降低自己的各种指数。

36 氪：现在家电赛道已经成熟，你们梳理下来各家的竞争点？

杨华：美的苏泊尔九阳的优势在供应链能力，他们有一个公司是可以帮助锁住它的原材料，买钢买铜都是这么买的，另外他们线下其实还是非常稳固的，品牌也很强势。

在这种竞争条件下，小家电厂商只能用高科技、高颜值杀出重围。比如摩飞设计好，纯米可能是以技术为主，但这个路子就会比较长。

国内的家电几乎全是垂直品类，因为确实很难去做全品类，但是大家都想要做全品类。你把垂直做好了已经不错了。然后在垂直的机会上，你可以做扩一些品厨，如果你能从厨房赛道扩到生活电器，扩一个只要成功的，极有可能未来产生第二个飞利浦，说明你知道的那批用户他需要的是什么类型的产品。