1961年，张华安高中毕业便投军成为一名侦察兵。随后在长乐的7年军旅生涯，练就了他军人特有的刚强、坚忍的性格，为未来的“中国家庭卫生杀虫专家”成就埋下伏笔。
经历十年浩劫，当改革开放的春风吹绿大江南北之时，当时30多岁的张华安按捺不住创业的激情，毅然放弃国企的“铁饭碗”，投身商海。
“当时，蚊香是福建外贸出口的主要产品之一，福建省外贸公司注册的‘雄鸡’牌蚊香，在国际市场供不应求，在广交会上特别紧俏，全省有几百家蚊香厂为省外贸公司贴牌生产‘雄鸡’牌蚊香。另一方面，我觉得随着改革开放的深入，人民生活水平不断提高，人们对健康意识、环境意识肯定会加强，对家庭卫生杀虫方面产品的需求会逐步增加，所以那时我选择了蚊香行业开始创业。”张华安回忆过去时，对记者这么说。
然而，资金、厂房、机器、技术等这些创业必需的基本要素，当时的张华安却一无所有。
厂房，他想到了南安木家具厂有一个闲置的木桶生产车间;机器，他通过贷款、赊账“弄”到手;工人，原木家具厂18个年轻工人被他说动了，成为金鹿的第一支团队;流动资金，他的妻子卖掉嫁妆、首饰，再加上私房钱凑足了2000元;技术，他的伯父曾在那个特殊的年代生产“拜拜香”，懂得配方，成了他的技术员。
“1981年的时候，我和这18位年轻工人就这样‘揭竿而起’，开始艰苦的创业生涯。”张华安说。
金鹿的第一批蚊香生产出来了，张华安兴冲冲地去找福建省外贸公司，希望他生产的蚊香也能贴上“雄鸡”牌，冲进国际市场。
然而，对方一句“我们的供应商已经够多了”，阻挡了他的脚步。外贸门槛挡路，难道只能选择放弃?看着一箱箱刚刚“出炉”的新产品，张华安没有沮丧，而是作出了一个在当时被认为
这一决定，让大部分同行都感到不可思议。当时国人大部分都用蚊帐，蚊香销路极其不畅。当然，20多年后，生产“雄鸡”牌蚊香的厂商几乎都已销声匿迹，而金鹿蚊香却越做越大，这种局面是当时大多数人始料不及的。
“当时供应省外贸公司贴牌生产‘雄鸡’牌蚊香的厂家，全省有几百家，几乎每个县都有。但其实在上世纪80年代初，‘雄鸡’牌蚊香出口就显得有些力不从心了。”张华安说，“这几百家蚊香厂的生产是有定额的，按计划分配。比如一家较小的工厂每月只能供应20箱，显得非常被动，企业的生死存亡都掌握在他人手上。所以，金鹿当时的偶然动作成就了今天的成功。”
十年浩劫后的第一次全国日杂商品交易会在郑州举办。张华安得知这一消息后，便带着他的两名员工，千里迢迢赶赴郑州参展。
“展销会上，来自全国各地的蚊香产品铺天盖地，当时老品牌的蚊香尚且很难销出去，更不用说我们的产品了。去郑州后的三天内，我们的产品无人问津，把我急得几个晚上都无法入眠。”张华安说，“不过，第三天晚上，我突然来了灵感，想到了广告，于是立刻叫醒同伴，到附近的文具店买纸和笔，写了几十张，三个人连夜跑遍郑州城，在经销商、采购商住的各大宾馆，还有火车站、汽车站等地张贴。我让同伴踩在我的肩膀上把广告贴遍高墙。晚上买不到糨糊，我们就买了包子，吃了馅，用剩下的包子皮贴。”
似有天助，那时刚发生过一些历史事件，人们对贴在墙上的纸非常感兴趣。于是第二天，满街的金鹿广告引起轰动，广告前都是人头攒动???“金鹿牌高级蚊香：质优不怕比，初购何须多，价格最优惠，愿君试一试……”就是这几句有点土的广告词，促使当时9个省、市的消费者与张华安签下了购销合同。金鹿蚊香卖出几千箱，初战大捷。
随后，伴着金鹿成长的，是蚊香市场的残酷竞争。但张华安超前的经营理念，使金鹿不仅在市场份额方面抢得了先机，在研发方面也引领行业发展，成为同行中惟一的“中国驰名商标”。
