一、花旗参的功效与作用

(资料图)

1、提高免疫力、促进血液活力

花旗参是补气保健首选药材，它可以促进我们血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成、器官蛋白合成等等，可以有效的提高人体免疫力，抑制癌细胞的生长，有效抵抗癌症。花旗参还有促进血液活力的参功效，长时间服花旗参可以降低血液的凝固性、抑制血小板的凝聚、抗动脉粥样硬化并有效的促进红血球生长， 增加血色素。

2、消疲劳、治糖尿病

花旗参功效有很多，它还可以消疲劳、治糖尿病。因为花旗参中含有的皂甙可以有效增强我们的中枢神经，达到静心凝神，对消除疲劳、增强记忆力有着显著作用哦，对烦躁、失眠、记忆力衰退及老年痴呆等症状具有明显的治疗效果。花旗参还可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进我们体内的脂肪代谢和糖代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

3、保护心血管系统

花旗参具有保护心血管系统的功效。长期服花旗参可以有效的抗心肌缺血、抗心律失常、强化心肌收缩能力、抗心肌氧化，冠心病患者的症状主要表现为心慌气短、气阴两虚，可以长期服用花旗参，治疗效果非常的显著。花旗参的功效可以调节血压，可以有效降低暂时性和持久性血压，非常有助于心律失常、冠心病、高血压、脑血栓急性、心肌梗塞等疾病的恢复。

二、花旗参的食用方法

1、煮服法：将花旗参切成片，取3克左右放入砂锅内，用水适量，用中火煮十分钟，早餐起来空腹服用，将参片参汤一起服下。

2、蒸服法：将花旗参切片，沿粉，取5克左右，加一个鸡蛋，蒸熟后服用。

3、化法：将花旗参放入砂锅中蒸一下，待软化后将花旗参切成薄片，早饭前和晚饭后服2-4片。

4、泡茶：花旗参片+菊花，用沸水冲饮，具有滋阴生津，清热明目的功效。

5、花旗参蜂蜜汤：取花旗参10克左右，加入水文火炖煮，凉后倒入参汤，加蜂蜜50克左右，加入适量冰糖调服，可防暑、祛火、清胃火。