不知道从什么时候开始，牛蒡根的作用被大为夸赞，身边有不少人在喝牛蒡根茶，有的人说它能通便排毒，有的人则说它能健脑益智，还有的说它能保肝护肝等等。一个有着“东洋人参”的中药，变得神乎其神，今天我们就来聊聊这个牛蒡根！

听说在日本，人们常年食用这个牛蒡根，作为一个保健菜，能够强身健体，防病治病，和人参相媲美，因此被称为“东洋参”。

甚至听说日本长寿与它有关，具体实际情况如何，我也不太清楚，因为我没去过日本，也不知道是否他们真的把它当长寿菜来吃。如果有对日本很熟悉的朋友，可以来帮忙解答一下。

(资料图片仅供参考)

不过，我查询了很多文献资料，包括中文核心期刊，关于牛蒡根的研究并没有想象中的那么神乎其神。它的确有一些黄酮类的活性物质，还有氨基酸类和膳食纤维。

根据现代药理研究来说，它能够抗炎、抗氧化、免疫调节、保肝护肝、降糖降脂等等。

不过我还是强调一下，我们不要去看这些作用，毕竟这些只是少部分的研究，还未经过一个药品上市所需要经过的动物实验、1-4期临床实验等等。

那牛蒡根有什么作用呢？什么情况下适合使用呢？

其实牛蒡根并未收入到我们的《中国药典》里，也没有进入到我们中药教材里。而作为牛蒡的种子牛蒡子反而在中医临床上用得很多，也收入到《中国药典》中。在中药学属于发散风热药，味苦，性寒，归肺、胃经，具有发散风热、宣肺透疹、利咽散结和解毒消肿的作用。

牛蒡根的药性、作用和牛蒡子也差不多，味苦，性凉，能够散风热、消毒肿的作用，用于治疗一些风热感冒出现的咳嗽、咽喉痛、咳黄痰、发热，以及一些热毒疮痈、疖肿等。

可能有人会说，那是不是没有风热感冒就不能喝牛蒡根泡茶了呢？

当然不是的！首先我们要想知道自己是否适合喝这个牛蒡根茶，先看看自己的体质寒热情况。牛蒡根是寒凉的，所以如果自己的体质是寒凉的（舌淡、苔白或水滑，小便清长等），那就不要喝牛蒡根了，包括蒲公英茶、桑叶茶都不要喝了，要不然越喝体质越寒凉。

如果自己的体质是偏热的（舌红、苔黄或干，小便黄等），那就可以喝牛蒡根。比如自己容易口干口苦、心烦、急躁、咽喉痛、牙龈痛或爱长痘痘、失眠、大便干燥等等，对应存在体质偏热的话，喝牛蒡根茶是有帮助的。

当然，不是说只有牛蒡根才适合，蒲公英、菊花、桑叶等等这些偏寒凉的茶饮也都是适合的。

可能还有人会疑问说，自己肝不好，经常熬夜的能不能喝牛蒡根茶呢？

这个还是一样，如果经常熬夜导致自己容易失眠、口干、盗汗、五心烦热、眼睛干涩等等，那是可以喝牛蒡根茶的。如果经常熬夜导致自己容易疲倦、乏力、怕冷、记忆力衰退、精神恍惚等偏虚寒表现，那就不适合喝牛蒡根茶了。

还有人说自己便秘，那是不是可以喝呢？同样的道理，看舌苔、小便，因为虚寒也可以导致便秘，所以不要简单地说牛蒡根来通便排毒，然后自己就适合吃了。

因此，看自己是否适合喝牛蒡根茶，还是看自己体质，多看看自己的舌苔、精神状态和小便情况。不要把牛蒡根当成所谓的保健茶，更不要把它当成所谓的东洋人参就行。如果是日常饮用的话，甚至可以简单地把它看成蒲公英茶（但牛蒡根不能祛湿）、桑叶茶等就行。如果是感冒或有相关病症，需要服用牛蒡根，建议在医生的指导下服用。