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梅豆角的做法大全(这菜一年到头都很贵,吃一斤相当于8个鸡蛋,营养美味)

2023-01-10 17:38:57    来源:红五百科    

导读:这菜一年到头都很贵,吃一斤相当于8个鸡蛋,再贵也值得!

随着社会的进步跟发展,人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高,现如今的人们只要兜里面有一点钱的话,就可以直接去市面上买到自己想要的东西,不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上买的到的。


(资料图)

今天和大家分享的食物也是市面上很常见的。而且,你买的时候也会发现这种食物,它的价格一年四季都很贵,大概十块钱一斤,但是它的营养价值不容小觑,这种食物如果吃一斤,相当于直接一次吃八个鸡蛋的营养价值,值得购买。

所以我今天和你分享的食材,指的是你的日常生活常见的梅豆角,也叫扁豆。它的营养价值很高,富含优质蛋白质、多种膳食纤维、维生素、钙、锌、铁、钾、微量元素和有机成分,并含有大量氨基酸,这些营养元素对我们的食欲、肠胃蠕动、免疫力、营养都有一定的滋补作用。

那么在我们的日常生活中,如果看到梅豆角,这个时候就可以多买一些回家吃。有很多种吃法。它们可以直接用来炖肉,或者炒肉,或者作为配菜的馅料都很新鲜,好吃,开胃。所以,今天,如果你愿意,我给你分享一下我们自己在家做扁豆炒肉的方法和技巧,很简单,也不会花太长时间。

在我们的日常生活中,如果你还是不知道吃什么,你可以直接去市场买一些梅豆角,在家炒肉。具体做法和细节如下:

第一步是准备新鲜的豆角,也就是扁豆,然后是少量的五花肉,姜蒜,还有一些厨房用品。

第二步,将我们准备好的五花肉清洗干净,切成小薄片,放入干净的大碗中,然后将豆角首尾的筋去掉,可以先切成小块,然后清洗干净备用,再将准备好的姜蒜去皮切块备用。

第三步,直接从锅里把油烧开。油温上来了,这个时候我们直接把五花肉放锅里炸,然后把姜末蒜末放锅里炸香了,这时候我们再加一勺豆瓣酱,炒红油。

第四步,然后,把洗好的豆子放入锅中,一起翻炒。翻炒至发霉的豆子完全变色,再进去。倒一点酱油和一点水,盖上盖子焖两三分钟,然后搅拌均匀就可以直接出锅了。

这样一份嫩滑可口又开胃的豆角炒肉就做好了,方法很简单,喜欢的朋友可以自己在家做。

[责任编辑:editor]

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