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环球速看:凉拌秋葵怎么做的好吃(5分钟就能做好的凉拌秋葵,简单又好吃)

2023-01-23 11:33:04    来源:红五百科    

秋葵不仅美味,而且营养价格非常高,很多减脂人群都会选择它。今天分享一道凉拌秋葵,简单美味。


(相关资料图)

用料

秋葵 200克味达美酱油 15克味达美蚝油 3克陈醋 15克盐 2克白糖 1勺食用油 20克蒜末 10克小米辣 1个

做法步骤

1、吃多了大鱼大肉,来份凉拌,特别开胃。

2、吸满了酱汁。

3、秋葵洗净 切去头尾 中间划一刀

4、秋葵放入开水中, 下入一小勺盐 加入少许油 焯水约一分半钟左右捞出

5、焯水的时候下入盐和油能保持秋葵颜色更佳翠绿。

6、碗中放入蒜末,小米辣

7、味达美酱油15克,蚝油约3克, 盐一小勺,白糖一小勺

8、陈醋15克(根据个人口味下入陈醋)

9、倒入热油拌匀

10、酱汁浇上即可

小贴士

焯水的时候下入盐和油能保持秋葵颜色更佳翠绿。 以上调味酱依据个人口味不同加入。

秋葵的营养功效

1.强肾补虚

具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的”药品”。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

2.咖啡替代品

种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.护胃养胃

具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3.入药

黄秋葵的花、种子、根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。

秋葵的饮食禁忌

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

[责任编辑:editor]

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