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1、香蕉飞饼是一种香蕉味的特色飞饼。
2、 今天老刘就来分享一下“香蕉飞饼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
香蕉、面粉、食盐、食用油
4、300克高筋面粉中放入3克食盐,分次放入50度左右的温水,搅拌成面絮再放入20克食用油,上手揉成光滑较柔软的面团。再放在案板上,直接分成四份,再揉成馒头状
5、再放入大碗中,表面刷上一层食用油,包上保鲜膜,醒面两个小时以上。剥去皮的香蕉切片备用。案板上擦上一层食用油,拿出一个醒好的面团,用手压一下,再用擀面杖擀开
6、擀成这样面皮薄的像纸一样,再把边缘切整齐,还可以做另外一个,在当中放上香蕉,四面往当中折叠起来,翻一面。平底锅控干后倒入少许食用油,放入饼胚烙到两面金黄,放在案板上,切片即可食用
7、香蕉延年益寿,老少皆宜,是减肥者的首选,对便秘、消化不良等症状,有良好效果