葡萄买回家暂时还没食用时，放入冰箱是最平常简便的做法，而放保鲜袋整袋冰或是直接放冰箱，容易使葡萄表面结霜引起裂果或腐烂。由于葡萄水分多不易久存，买回来的葡萄烦恼吃不完坏掉一次只买个一两串却又觉得意犹未尽。

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葡萄买回家后需要放冰箱吗？很多人都不知道葡萄可以存放多久？其实只要将葡萄保存得当，就能放上3个月时间不坏掉，来看看保存方法吧！

葡萄保存方法

1、整串葡萄洗干净，若有裂果坏果要去除。

2、用毛巾或纸巾将葡萄表面水分擦干。

3、用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处，一粒粒小心剪开。较内侧的葡萄有残留水分要保证擦干。

4、剪下的葡萄以一次要吃的量放入保鲜袋中，放在冰箱冷冻处。如此葡萄可保存三个月以上，要吃的时候自然解冻就可，风味不减，不解冻直接吃这天然冰球，葡萄香气更浓郁，皮的涩味也减少，更易入口喔！

同场加映～挑葡萄6小步：只要吃这颗甜，整串都甜

1.果皮呈深紫色、果粉厚且附着完整为佳。

2.果穗果粒大小整齐均匀、无脱粒。

3.果梗呈鲜嫩绿色代表采收不久，新鲜度佳。

4.果粒无伤痕、药斑；如果有，代表未套袋栽培，恐有农药残留。

5.轻轻按压，果粒结实、稍有硬度鲜度较佳。

6.试吃最末端那颗葡萄，如果甜，则整串都甜。

市面上的葡萄好像四季都有，其实最具代表性的巨峰葡萄，一年只采收两次，分别是夏、冬两季。其中又以冬天的葡萄最好吃，由于这季节成长速度较慢，肉质扎实带有Q劲，爱吃葡萄别错过啰！

后记

只要保存得当，脆弱易坏的葡萄也能长时间放置，并且经过冷冻后的葡萄皮，细胞壁被破坏，果皮内所含的维生素更容易被吸收利用，现在葡萄控们终于可以放心大胆的购入整箱整大把葡萄啰！不仅可以大快朵颐也不用硬是抢时间消灭它啦！