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环球焦点!陈皮的最佳食用方法 一两陈皮一两金!这样搭着吃,健脾养胃更化痰

2023-02-23 16:44:48    来源:红五百科    

民间有言:“一两陈皮一两金”“百年陈皮,千年人参”。陈皮作为多数人再熟悉不过的中药材,养生保健价值可不低。尤其它泡茶、煲汤、制香皆可,真可谓老少皆宜。那么,小小一片陈皮,到底有哪些好处?

一片陈皮,多种功效

1、和胃健脾


【资料图】

中医认为,陈皮性温,气香,味苦辛,入脾、肺经,可理气健脾、和胃消食。

现代药理学也指出,陈皮含有甲基橙皮甙,这一物质能够抑制溃疡发生,且还具有抗胃酸分泌的作用,有益于调理胃病、胃痛和肠胃不适。

此外,陈皮包含挥发油成分,可刺激胃肠道平滑肌,促进消化液分泌,帮助排出肠道代谢废物,尤其适合体内积食的人。

2、化痰止咳

患有支气管炎的人,也可试试用陈皮煮水喝。

因为陈皮中存在柠檬烯,能够刺激支气管,使腺体分泌增多,从而更容易咳出痰液,减轻咳嗽的不适。

同时,陈皮中的生物碱类物质有麻痹效果,有助镇静肌肉震颤。

3、保护血管

陈皮含有较多果胶,能够减少脂类物质在血管中的沉积,一定程度上有助于预防动脉硬化。

有相关实验还发现,陈皮提取物可清除氧自由基,对血管大有裨益。

4、助眠

陈皮的芳香气味,不仅能醒脑、开窍、避秽,还能够安神助眠。

特别是在床头放几片陈皮当成香薰使用,或用陈皮做成枕芯,可帮助改善睡眠,适宜气虚失眠患者。

陈皮加一物,养生效果更佳

陈皮泡茶喝,是较为简单的方法。若是在泡时加点料,效果还能更好。

1、陈皮+蜂蜜

陈皮气味清香,和蜂蜜一起泡茶喝,可增强蜂蜜健脾润燥的功效。

陈皮蜂蜜茶材料:陈皮一小把,蜂蜜适量。做法:水煮开,将陈皮放入玻璃茶壶中,盖上盖焖5分钟,待陈皮散发出香味,冷却到40℃左右,调入蜂蜜即可。

2、陈皮+姜丝

生姜味辛、性微温,可以祛风散寒、健脾化痰、温中止呕。和陈皮一同煮水,有助于改善脾胃不和,还能预防感冒。

陈皮生姜饮材料:陈皮2片,姜丝一小捏,红糖少许。做法:将陈皮、姜丝放进养生壶中,煮至水开,再等1~2分钟,加入红糖调味。

3、陈皮+红枣

红枣性温味甘,可益气养心、补益脾胃。两者同煮,对缓解消化不良、食欲不振有益,适合饭后饮用。

陈皮大枣饮材料:陈皮6克,大枣10颗。做法:大枣洗净后,与陈皮一起放入杯中,用沸水冲泡,等10分钟左右即可代茶饮。

陈皮虽好,这2类人要少吃

陈皮是个宝,但并不是人人都能吃。

★ 胃热的人

陈皮适用于胃寒的人(表现为舌苔薄白、爱吃热食、胃痛喜按等);而胃热的人(常伴有舌苔黄腻、爱吃冷食、胃痛拒按等)一般不宜食用。

★ 热咳的人

陈皮虽能止咳化痰,但不适合热咳的情况(咳嗽、气喘时带有黄白色的痰),否则容易导致病情加重。

[责任编辑:editor]
[关键词:] 食欲不振 益气养心

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