猪皮加它一起炒，细纹淡了、皮肤嫩滑了，比敷面膜强，女人要多吃。今天给大家推荐一盘非常好吃的下饭菜。不知道你们爱不爱吃猪皮，反正我是特别的喜欢，经常自己在家做。这个猪皮炒辣椒非常的开胃下饭，辣椒里面还有丰富的维生素，还可以缓解猪皮的油腻感，让这道菜更加的清爽。喜欢吃辣椒的朋友一定不要错过。猪皮中含有丰富的胶原蛋白，都说吃啥补啥，吃猪皮可以补充我们体内流失的胶原蛋白，让我们的皮肤更加的嫩滑，感兴趣的朋友赶紧试试吧。

炒猪皮

配料：

(资料图片)

猪皮 一斤、柿子椒 一个、精盐 10克、生抽 10毫升

烹饪步骤：

1.猪皮处理干净，然后处理好的猪皮焯水。

2.将猪皮煮至变硬，捞出用温水洗净，然后切成小段。

3.青椒切丝备用。

4.姜切丝，葱花切末。

5.放适量的油，加入葱姜丝。

6.放入猪皮一起炒，加入一小勺生抽。

7.把青椒一起放下去，中火快炒，加一勺盐，最后可以加入点鸡精。

烹饪小贴士：

1、猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，有延缓衰老的作用。

2、人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。猪皮正是富含胶原蛋白的食物，对减皱美容有特效。

你喜欢吃猪皮吗？