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老公的最爱!但是他只会把蝉蛹囫囵炒,水了吧唧还没味,简直浪费食材! 这个做法口感清脆、还少油健康!不错!不错!
1、蚕蛹清洗备用
2、小芹菜、大葱、大蒜切好备用
3、蝉蛹凉水下锅,煮10——15分钟
4、捞出,稍微晾一下,用剪刀剪成两半,去掉其中小黑虫
5、导入适量面粉、盐,裹起来!(这里加适量盐更容易入味)
6、倒入空气炸锅,用喷壶喷油在蝉蛹表面,适量均匀即可!180度烘烤20-30分钟(中途要翻动几次哦!通常空气炸锅会每隔几分钟召唤你来翻动)蝉蛹榨好备用
7、起锅,少油,煸炒葱、蒜、小芹菜至香,(此处也可加一点盐)到入炸好的蝉蛹,翻炒
8、出锅,吃起来
9、吃光了……