红枣,其营养价值很高,具有滋阴补阳、补血益气的功效,在中国已有四千多年的种植历史,且在我国大部分地区都有种植。那么哪里产的红枣最好吃?看看你家乡上榜了吗?
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稷山板枣
特点:正宗的板枣果实为扁圆形,略带上宽下窄状。大肥硕,色泽红艳,肉厚核小,口感细腻无渣,含糖量、维生素和矿物质枣类最高,堪称”中华枣中之王”,成为历代皇室”贡品”。
产地:山西稷山县的稷峰、化峪、下迪4个乡镇。
价格:一级稷山板枣20-40元/500g
和田枣
特点:与其它红枣相比,和田枣果形更大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、口感更加甘甜醇厚,其维生素C、蛋白质、钙铁锌等矿物质含量更高(每百克鲜枣内含300~600毫克之多)。
产地:新疆和田,世界水果优生区的核心中央区。
价格:一级和田玉枣35-45元/500g
黄河滩枣
特点:滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上,是华北、陕北地区特有的珍品,其特点颗粒硕大,呈圆柱形,色如墨玉,果肉甜软润香,素称”人参果”。
产地:在山西陕西黄河交界,兴县、丛罗峪,陕西清涧县、延川县、佳县都是有名的黄河滩枣之乡。
价格:一级黄河滩枣20-30元/500g
新郑大枣
特点:新郑大枣,又名鸡心大枣、鸡心枣,素有“灵宝苹果潼关梨,新郑小枣甜似蜜”的盛赞,以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。
产地:河南省郑州市新郑,中国红枣之乡
价格:一级新郑红枣30-40元/500g
若羌枣
特点:若羌枣,又称若羌灰枣、楼兰枣,历史可追溯到西域楼兰古国,其个小美观,呈椭圆形,肉实质脆,果实圆润饱满,晒干后为深红色,久煮而不裂,吃后满口余香。
产地:新疆巴音郭楞蒙古自治州的若羌县,华夏第一县
价格:一级若羌枣15-20元/500g
阜平大枣
特点:阜平大枣个大、皮薄、核小、肉厚,干枣含糖量高达60-70%,含有17种氨基酸,其中包括人体所必需的8种氨基酸,在脆熟期VC含量高达600mg/100g,有“天然维生素丸”之称。
产地:河北省阜平县东城铺村一带
价格:一级阜平大枣15-20元/500g
金丝小枣
特点:金丝小枣又名“西河红枣”。果实长圆形,果皮棕红色,果肉青黄,掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝,由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜,营养丰富。
产地:河北沧州、玉田,山东无棣、乐陵、庆云等地
价格:一级金丝小枣15-25元/500g
壶瓶枣
特点:壶瓶枣成熟后果皮暗红,果形上小下大,中间稍细,形状像壶又像瓶,故称之为壶瓶枣。其皮薄、肉厚、味甜、核小,是生食的良种,制成干枣和酒枣更佳。
产地:山西太谷、清徐和太原等地
价格:一级壶瓶枣20-30元/500g
灵宝大枣
特点:灵宝大枣以圆枣为主,又称疙瘩枣,其果实大,多为短圆筒形,单果重25克左右,果皮深红,肉厚核小,质韧汁少,味甘甜,肉质松软,风味佳,带有清香,适宜制干枣和酸枣。
产地:河南灵宝、陕县、新安和山西平陆等地。
价格:一级阜平大枣15-20元/500g
交城骏枣
特点:交城骏枣的果实呈圆柱形,横径一般5-6厘米,单个均重22克,果肉呈白色或淡绿色,肉质细而松脆,味甜汁多,生食、制干、加工均可,其中瓦窑骏枣”八个一尺,十个一斤”,享有”枣中王”之盛名。
产地:主要产于山西吕梁的交城县
价格:一级交城骏枣25-40元/500g