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用料
鱼肉 500克
油 适量
盐 两小勺
胡椒粉 一小勺
孜然 一小勺
鸡精 一小勺
葱 适量
做法步骤
1、鱼肉清洗干净，切块备用
2、放入一小勺精盐
3、一小勺胡椒粉搅拌均匀，腌制三个小时入味
4、盆里打入一个鸡蛋
5、加入三小勺面粉
6、加入一小勺鸡精
7、一小勺盐
8、一小勺孜然
9、加入适量的水搅拌成糊备用
10、把腌好的鱼块放入面糊里裹均匀
11、锅烧热，放入食用油，放入鱼块炸制金黄即可
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