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分享剁椒鱼头的做法和步骤 世界热资讯

2023-06-24 14:39:05    来源:红五百科    


【资料图】

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

三文鱼头110g

辅料

葱2g剁椒1袋
盐3g 料酒10g

1. 准备食材

2. 将鱼头洗净一切为二,加入盐、料酒腌制15分钟

3. 蒸锅烧水待水开,鱼头入盘均匀铺上剁椒,浇上一汤勺油

4. 将葱与红辣椒分别切碎,取一平底锅烧热后加入15ml油,待油冒青烟倒入切好的调料4,立即关火。(大火蒸12分钟,关火)

5. 将步骤4淋在蒸好的鱼头上出锅

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