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绿豆芽和啥一起炒好吃 ?手把手教你做超好吃的快手的豆芽炒肉丝 天天热点

2023-07-06 13:50:45    来源:红五百科    


(相关资料图)

用料

豆芽 250g里脊肉 70克六月鲜轻盐原汁酱油 随意盐 1/2tsp(1-2g)红辣椒 2个姜丝 少许葱段 随意

做法步骤

1、简单的食材准备就绪

2、里脊肉切丝,放入白糖,胡椒粉,蚝油,玉米油拌匀腌制20分钟左右

3、葱切段,红辣椒切圈待用

4、摘去豆芽的根部,没烧是泡在水里,烧前沥干水分

5、姜片切丝

6、锅里放油烧热,放入腌制好的里脊肉炒至变色

7、盛碗待用

8、锅洗净放油烧热,放入姜丝炒香

9、倒入豆芽大火炒一下,加盐翻炒

10、放入红辣椒炒匀

11、倒入炒好的肉丝翻炒均匀后,加入适量开水炒一下

12、放入葱段,倒入轻盐原汁酱油翻炒均匀即可

13、盛盘喽

14、成品图

小贴士

豆芽根部要摘掉,这样炒好的豆芽清爽又好吃。 炒豆芽全程大火快炒。

豆芽的营养功效

绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

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