葡
(资料图片仅供参考)
萄
熟
了
炎炎夏日
最好的消暑食物之一
莫过于水果了!
近期,上海本地产的葡萄陆续上市!一颗颗晶莹剔透的饱满果实,咬上一口,鲜甜直达舌尖。今天,市消保委现代农业办请来市瓜果行业协会秘书长朱龙舟,教你如何稳准狠地挑选出好吃的葡萄。
一、看整体颜色是否一致
:“我最喜欢晒太阳啦,我躺着晒,我站着晒,我翻身晒,我撅着晒。“
拔下一粒葡萄,果蒂上的颜色与果面一致,就是好葡萄。再往里面扒拉扒拉,如果里面葡萄的颜色不一致,有两副面孔的话,就说明它不是个好人呐!
二、看串型是否规整
:“ 我们葡萄,讲究的就是一个身材匀称,串型规整,上下颗粒大小近乎一致,轻轻抖动,没有吊粒现象。”
果梗部分要新鲜绿色。果梗细的比粗的品质更佳,且轻微抖动不会掉。另外,好葡萄的串型都比较小。
三、摘最底下一颗尝尝
葡萄的成熟顺序是中间,顶部,最后才是尾部,如果最底下一颗都是甜的话,那说明整串葡萄都很甜。
上海市消保委特聘专家:朱龙舟
朱龙舟,现任上海市瓜果行业协会秘书长,擅长瓜果质量控制、瓜果品质鉴定、果树栽培模式与机械化作业方式融合创新发展等。