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西餐用餐礼仪有哪些 | 11条就餐礼仪,让你瞬间掌握西餐礼仪要点!

2023-02-05 17:30:04    来源:红五百科    

出席主人的国庆或其它庆典宴会,在与主人见面时,要致节日祝贺。应邀参加家宴时,可带一束鲜花,或一件小礼品送给女主人。宴会结束后要和同桌的人ー一告别,向主人告别时应表示谢意。宴会进餐时要注意细节礼节:和同桌人打招呼,不认识的人要互相自我介绍。主人招呼示意用餐后,即开始进餐。按照桌上礼宾顺序排列的席位入席。

餐桌上的礼节

1、吃中餐时,一定要用公筷、公勺。


【资料图】

2、吃西餐时注意刀叉的正确使用:每道菜都有一副刀又由外侧顺序往里拿。用餐时把刀叉习惯性地交叉放在盘中,在盘中形成“V"字,表示没有吃完。刀叉合拢并排,表示吃完。读懂餐具语言,“一切尽在不言中”。

3、吃面包时,不用刀切,也不能拿面包咬,应该拿手掰着吃。

4、宴会桌上有时会出现金色的或铜色的小盆,上面飘着点玫瑰花瓣或柠檬片,是供洗手指的。吃一些带骨的,例如鸡、虾等,可以用手撕着吃。吃水果不能整块地咬着吃,应该把它切成块、拿叉子又着吃。

5、餐巾的巧妙使用。为了不弄脏衣服,一般是铺在膝盖上。用餐巾时要注意雅观。

6、坐要挺直,不能趴在桌子上,两个胳膊肘不要支在桌子上。

7、注意吃相。吃饭的时候不要狼春虎咽,嘴里塞得满满的,十分难看,要闭上嘴吃,嘴里有食物,千万不要开口说话。

8、别牙的时候要用餐巾或手捂住嘴巴,不能用手去抠。

9、如果遇到意外,比如餐具掉在地上,或者刀又相碰发出很大的声响,这时可说声对不起,然后让服务员再送一份餐具来。

10、冷餐招待会都自取食物,不要将凉菜、热菜、水果统统都装到盘子里。盘子有大小之分,吃热食时用大盘子,吃水果时拿小盘子。一般是先取些凉菜,吃完后把盘子放到桌子上,然后再去取一个干净的盘子装些热菜,吃完以后再去取点心和水果,每次要适量。

11、有的主人为每位客人备有小纪念品,出席者可带走,表示谢意。

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