说到果冻,应该是每个孩子的最爱吧。就我们家孩子每个月必须买一两次,一次的价格也不便宜好几十呢。自从自已学会做了,孩子想吃的时候就做再添加一些新鲜的水果。孩子吃的比较健康,父母也放心了。我们家已经好长时间没有到外面买了,下面跟大家分享做法。
一、食材:
白凉粉50克、白砂糖50克、水果适量、水1000克(分另一个碗装100克左右用来融化白凉粉)
(资料图片仅供参考)
二、水果洗干净切好粒放一边备用;
三、装100克凉水的碗加入5克白凉粉,一边加一边搅拌均匀;
四、锅里倒入900克的凉水烧开后,把融化好的白凉粉、白砂糖加入进来,一边加一边搅拌均匀;
五、搅拌好后,再煮2分钟;
六、煮好后关火放一边晾稍微凉一下,表面会有一些浮沫把它撇掉就可以了;
七、模具加入切好粒的水果,把晾好的白凉粉水加入 进来;
八、加拉完了后再晾凉,就可以脱模吃啦。
Q弹、嫩滑的果冻就做好啦,做法是不是很简单呢也不复杂。家果有孩子的还是自已做给孩子吃,比较放心!