“世上最华丽的威士忌,各方面俱臻完美”,这是皇家礼炮(Royal Salute)的宣传口号。
(相关资料图)
细意品尝这款面世五十年的威士忌,实在同意这一表述并无过誉。它的花香和隐约的橡木果香极浓郁,入口浑厚幼滑,如油般流过舌面,在口腔内绽放出极复杂的香味,橡木和带浓郁泥煤气息配合均衡,宛如从苏格兰的高原流泻到一海边。收结清爽,回味极悠长。
1953年,为了庆祝英女皇伊莉莎白二世加冕大典,芝华士(Chivas Regal)推出这款「皇家礼炮」,向女皇致敬。为了显示至尊的敬礼,用的威士己原酒最少陈年21年,切合了只有元首才可享有的二十一响礼炮。
皇家礼炮真是一款完美的混合威士忌,它由来自苏格兰各产区的麦芽和谷物威士忌调配而成。高原的威士忌辛辣而芳香;离岛的威士忌宏伟而浓郁,泥煤烟香气;低地威士忌甜而轻盈;再配上柔和的谷物威士忌,各款原酒经过至少二十一年的窖藏之后,再由调酒师精心调配而成。
芝华士兄弟公司(Chivas Brothers)成立于1801年,芝华士兄弟本是苏格兰东北海岸老阿巴甸港口的杂货商,因为出售的货品质量优良,1843年获维多利亚女皇任命为皇室认可供货商——当然包括供应威士忌!
芝华士兄弟发现,把威士忌储存在优质橡木桶内,经过一段时间之后,酒质会更醇和、细致。后来又发现,把几种不同的麦芽和谷物威士忌混合起来,酒质会更复杂,风味独特。
因此,芝华士是混合威士忌的先驱,又有长远向皇家供应威士忌的历史。所以,由芝华士来酿制皇家礼炮,是最合适的。
第一瓶皇家礼炮是在1953年6月2日、女皇加冕当天装瓶的,这瓶威士忌后来献给了女皇。
皇家礼炮的瓷瓶由人手雕造,需时六日才完成。瓶子采用十九世纪传统式样,瓶上刻了苏格兰王罗伯特.布鲁斯策马作战的造型。瓷瓶有三种颜色:红,蓝,绿,代表英国帝皇皇冠上的三种宝石:红宝石,蓝宝石,绿宝石。
为了庆祝皇家礼炮面世五十周年,最近皇家礼炮推出新的盒装,金光灿烂,华丽堂皇。
如果你想深入了解更多的烈酒的知识,“洋酒品鉴师”课程是你的最佳选择,“洋酒品鉴师”培训是由广州驭凡洋酒教育在中国国家培训网申请的专业技能培训项目,该培训旨在做烈酒专才输出,引领中国洋酒行业专业知识标准,搭建国际级专业水平人才队伍,打造全球首个洋酒教育品牌,促进中外行业交流。