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【焦点热闻】老人说闰二月不祥之兆建议:忌3事,吃3样,万事胜意

2023-03-07 07:29:12    来源:红五百科    

“匆匆不觉冬已尽,岁月缓缓迎春归”。转眼间,万物复苏的春天已经到来了,随着温度的回暖,大家都开始期待去踏青、赏花、放风筝了。不过,我们翻开日历仔细瞧瞧会发现,今年与往年有一些不同,就是有了两个农历的二月,这也代表今年有两个立春,分别为正月和腊月。


(资料图片)

那按照老一辈的习俗来说,双春年寓意着“好兆头”,我们要引起重视。那在这个闰二月,我们有什么要注意的吗?自然是有的,就比如说:“忌3事,吃3样”原则要牢记。可“忌3事”和“吃3样”分别指什么呢?

“忌3事”

1、忌争吵

春天作为一年之首,一定要避免与人争吵,毕竟一年之计在于春嘛,只有在春天讨个好兆头,往后的日子才能万事顺遂,风调雨顺。若是在一年之初就与人吵架,自然是不太吉利的。

2、忌掏灰

春天要掏灰,是很多农村里的老传统了,可在这里并不建议大家这样做。因为“掏灰”的谐音字是“讨晦”,是招霉运的意思。

3、忌理发

老话常说:“正月理发死舅舅”,虽然正确的说法是“正月不剃头,是思旧”。但随着误传的范围越来越广,大家便也默认了。如果你也想讨个好彩头的话,尽量避免正月,到二月二的时候再剪。

“吃3样”

1、春菜

立春吃春菜,是千百年来流传下来的习俗。刚刚上市的春菜价格便宜,口感好,营养物质也颇为丰富,常吃对身体益处多多。

【清炒春笋】的具体做法如下:

1、把春笋清洗干净,锅中加水,水沸腾后放入春笋煮熟捞出过凉。然后把春笋改刀,大蒜切片、干辣椒切丁,生姜切丝备用。

2、锅中加油,油温五成热时,放入大蒜、生姜、干辣椒爆香。香味飘出后再把切好的春笋放进去,加一点盐简单翻炒一下。

3、等到把春笋中的水分炒干后,淋一点生抽、白糖、味精搅拌均匀就可以出锅食用了。

2、荠菜

荠菜有着“开春第一鲜”的美誉。虽然说它是平平无奇的野菜,但营养价值一点也亚于其他蔬菜,而且它的价格也很便宜,味道鲜美,当下遇到了可千万别手软哦。

【荠菜豆腐扇贝汤】的具体做法如下:

1、把荠菜去除根部清洗干净,挤干水分切段。然后把豆腐切块,扇贝肉的内脏扔掉,留下扇贝丁清洗干净。

2、取一个锅,倒入冷水,下扇贝丁煮5分钟左右。然后把切好的荠菜和豆腐倒进去,放上2片生姜煮5分钟。

3、时间到了后,放一小勺盐搅拌一下,转小火倒入20g枸杞慢煮1分钟就可以品尝了。

3、茼蒿

茼蒿作为四季蔬菜,唯独在春天的口感最好。新鲜脆嫩还带有独特清香的茼蒿,不论是怎么烹饪口感都是一绝。

【蒜蓉茼蒿】的具体做法如下:

1、把买回来的茼蒿清洗干净,切成段。锅中倒水,水开后加一点盐和食用油,先把茼蒿杆的部分放进去焯水10秒,然后再把叶子部分放进去共同焯水1分钟,捞出控干水分。

2、锅中倒油,油热后下蒜末爆香,等到蒜末微微泛黄时,把茼蒿放进去,加1勺生抽,半勺盐搅拌均匀。

3、出锅前,放一勺醋,再淋入几滴香油翻炒一下就大功告成了。

[责任编辑:editor]

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