汪晔宇：

首先请向方厅长介绍一下。

方旭：

各位媒体朋友，大家好！我很高兴参加今天下午的第二次新闻发布会。首先，我代表省商务厅，再次感谢各位媒体朋友一直对商务工作，特别是文明菜市工作的关心和支持！

安徽省商务厅厅长方旭

一、聚焦目标任务。文明菜市行动针对我省菜市中不同程度存在的“臭、潮、黑、乱”问题，开展菜市集中整治和改造提升，提出了三个阶段目标。二是2023年，目前库存量不达标的菜市全部完成整治改造提升。三是2024-2025年，全面巩固整治改造提升效果，全省所有菜市都达到了“清洁卫生、清洁亮丽、管理有序”的文明菜市要求，形成了文明菜市建设和管理长效机制。

二、突出工作重点。聚焦“标准化、清洁化、规范化”，从“设施改造、环境改革、秩序改善”三个方面提出推进措施。

突出改造硬件设施，推进蔬菜市场标准化。重点是“三个完善”。一是完善通风设施。我们将努力让市场的开设者在菜市完善排风设施，保持菜市空气流通顺畅。在食品专家之间配置相应的通风和温度控制设施，在宰杀期间、现场食品加工期间完善独立的通风换气装置。二是完善排水系统。我们将积极推进菜市排水污染设施改造和整治，按照雨污分流原则，合理配置沉井式暗渠排水系统，实现渠道畅通。三是完善服务设施。我们将推进蔬菜市服务柜台、广播系统、客户休息区、附带公示宣传栏、导览栏等服务设施的完善。设置相关检查室，配置相应设备，配置管理人员办公室、监控室、24小时电子监控设施等。加强对老年人、儿童、孕妇、残疾人等特殊人群的关注，完善设备和特殊功能区设置无障碍设施。

突出改善卫生环境，推进蔬菜市场清洁化。重点是“三个强化”。一是加强垃圾处理。为了落实垃圾分类要求，我们敦促市场开设者在菜市完善垃圾储运设施，建立定时收集、集中保管、及时运输制度。根据菜市运营时段的特点，针对菜市运营高峰时段对垃圾运输频率进行加密，督促防止垃圾堆放时间过长造成的外流和异味产生。二是加强清洗和屠宰。推进定时清扫清扫清扫清扫清扫清扫制度的完善，定期进行环境破坏，疏通进水系统，严格执行雨污分流的要求，保持地面的清洁和干燥，保持市场外立面和内壁的清洁。三是加强厕所清洁。我们敦促菜市清洁内部公厕、刷、勤流、勤洗、去除异味。

最后，请各位媒体朋友，加大文明菜市行动宣传和监督力度，努力让小“菜篮子”激发老百姓的幸福感、安全感和获得感。

谢谢大家了！

汪晔宇：

方厅长您好，文明菜市行动突出“菜市硬件改造、菜市环境改革、菜市秩序改善”三项重点任务。

方旭：

二是落实科学统筹。文明菜市行动是系统工程，工作难度大，面广。我们将与各地各有关部门，加强工作联系，坚持把文明菜市行动与城市一刻便捷的生活圈、县域商业体系、农产品供应链体系等工作有机结合统一实施。并在实施菜市改造和新建的同时，合理安排施工期间的过渡措施，实现有序有效保障人民的蔬菜采购需求，真正方便惠及人民。

朱厅长您好，文明菜市行动提出“制定文明菜市行动指导”。请简单介绍一下这个指导的主要内容。

朱丹：

安徽省商务厅副厅长朱丹

一是突出强化排风控源、通风设备配备、公厕卫生清扫、垃圾分类处理等，重点解决蔬菜市场“臭”问题。

二是加强规则市，突出上下水设施、排水槽、排污管线等改造提升，以及干湿商品交易区分离、通风机配备，重点解决菜市“湿润”问题。

第三，清洗 加强屠宰，突出地面硬化处理、卫生清洁、清洗等，充分使用照明设施，重点解决蔬菜市场“发黑”问题。

四是加强规范管理，突出市、专区、场内管理、周边整治等，重点解决菜市“一团糟”问题。

朱厅长您好，今天和明天两年内要完成所有现有库存量达不到基准菜市的整改提升，硬件方面的措施已经比较清楚。在软件方面，你打算从哪几个方面入手，全面提升菜市的消费环境

朱丹：

杨局长您好，菜市是老百姓家门口的菜篮子。市场监管部门下一步如何加强监管，让老百姓放心吃

杨燚：

安徽省市场监管局副局长杨燚

汪巡，垃圾分类是文明菜市的重要内容。接下来如何进行菜市垃圾分类

汪恭文：

安徽省住房城乡建设厅二级巡视员汪恭文

第一，加快建设和分设尖端分类投入设施。文明菜市的行动整治与改造 结合提升工作，重点推进生活垃圾分类投放，四类标准垃圾桶齐备。如有必要，在每个展台布置生活垃圾和其他垃圾二分类垃圾箱。鼓励有条件的区域建设厨房剩余垃圾小型化处理设备，就近处理厨房剩余垃圾。

三是完善长效机制，确保可持续性。积极推进蔬菜上市，清洁农副产品进城，减少生活垃圾产生。落实塑料污染防治要求，禁止或限制部分一次性塑料制品，推广蔬菜篮子、布袋的使用，提高菜市生活垃圾减量化、资源化和无害化水平。

汪晔宇：