家蝇是令人厌烦的一种卫生害虫，但在一定的条件及人为控制下养殖蝇蛆，作优质动物蛋白饲料，变废为宝，化害为利，可以有效地缓解当前困扰养殖业的蛋白饲料紧缺和畜禽粪便污染两大难题，既可利用畜禽粪便生产优质动物蛋白饲料，又可将畜禽粪便经蝇蛆生物处理后成为优质有机肥，对净化环境、促进生态畜牧业的发展十分有利。蝇蛆不仅是一种很有前途的廉价、优质动物蛋白源，而且其深加工也有较大发展潜力，可开发成医药、保健品、生化制剂、农药及化工产品等。

经过在贵州华顺生态农业发展有限公司基地进行试验示范，收集、分析并总结出了相关技术指标，于2016年经过审定，制订形成了贵州省黔东南州地方标准，标准规定了蝇蛆人工养殖的术语和定义、场地及设施、饲料的配制、成蝇的饲养、蝇蛆的培育、废料的处理和利用、蝇蛆病害防治等技术规程，以期为开展家蝇蝇蛆的人工养殖提供可操作的技术参考。

1 场地及设施

1.1 场地选择

(资料图片)

养殖场离交通主干线不少于500 m，距居民区和其他畜禽饲养场1 000 m以上，养殖区域及取水点上游无污染源。废弃物的排放符合畜禽养殖业污染物排放标准GB18596之规定。

1.2 场地布局

饲养场规划为底料堆放发酵区、种蝇房、蝇蛆养殖房、蝇蛆分离区四个部分。

底料堆放发酵区：为堆放底料进行发酵软化的区域，空间相对密闭，便于保温，面积根据底料量而定，地面硬化，四周建有排水沟。

种蝇房：房间面积根据需要而定，有空调或地下供热管道进行温度调控，要求房内高约1.80～2.00 m，长和宽根据地势而定，地面硬化。房墙上留有采光窗，保证光照充足，房窗安装防蝇外逃的纱窗，有促进空气流通的排风扇，内放置蝇笼和用于存放蝇笼的多层立体框架。

蝇蛆养殖房：面积根据饲养量和条件而定，有能够进行调温的设施设备，其它要求与种蝇房相近。房内放置蝇蛆培育盘（或培育盆等）和摆放培育盘的多层立体框架。

蝇蛆分离区：用于放置蝇蛆分离架分离收集蝇蛆的房区。

1.3 养殖设施

蝇笼：蝇笼的大小没有固定的规格，可根据饲养规模和空间大小来确定。例如，可用蚊帐纱、尼龙纱或窗纱等缝制成50 cm×50 cm×50 cm规格的笼子，在笼子的一侧开一个直径20 cm左右的圆孔，将长40～50 cm的布筒缝在圆孔上。蝇笼内存放有羽化缸、饲料盘、饮水器、产卵罐及横拉数根用来供苍蝇歇脚的绳子等。

饲料盘：根据养殖规模确保平均每1 000只成蝇的采食面积在40 cm2以上。

饮水器：放置浅口的碟或碗作为饮水器，饮水器中放一块能完全遮盖容器口并可接触水面吸水的海绵。

羽化缸：没有严格的要求，一般的瓷碗、铁盒、木盒、纸盒等均可。

接卵器：使用不透明的高为10 cm的圆形或方形杯（缸）即可。

蝇蛆培育盘：采用木板、铁皮等制成边高10 cm的塑料方形盘或圆形盆。

分离架：由四只高45 cm左右的支柱、网筛（网孔3 mm×3 mm）及网筛架构成的框架结构，大小根据养殖量和场地确定。

2 饲料的配制

原材料应符合畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T1168和饲料卫生标准GB13078的规定。

2.1 接卵料的配制

接卵料指装在接卵器内，用于诱集成蝇产卵的基质，常用麦麸、鸡粪、猪粪或米糠配制而成。

常用的配方有2种：

配方1：麦麸（或米糠）1 000 g，0.01%碳酸氢铵50 g，洁净水1 450 g，以水分含量为60%，用手捏成团，放松即散为宜。

配方2：麦麸1 000 g，鱼粉100 g，花生麸150 g，水1 500 g，混匀即可。

2.2 底料的配制

底料指为蝇蛆生长、发育提供营养物质的饲料，常用麦麸、猪粪、鸡粪及食品下脚料等单独作为底料，也可按一定的比例进行配制底料，并用水调节底料水分含量达60%～70%（用手捏成团，放松即散为宜），放置于发酵房保持24～28℃发酵24～72 h，使底料软化、灭菌，并达到饲料卫生标准GB13078之规定。

常用的配方如下：

配方1：新鲜猪粪（3 d以内）70%，鸡粪（7 d以内）30%；

配方2：屠宰场的新鲜猪粪100%；

配方3：猪粪60%，豆渣30%，糠10%；

配方4：鸡粪70%，酒糟30%

配方5：麦麸70%，鸡粪30%；

配方6：麦麸70%，猪粪30%。

一般1 m2的蝇蛆培养盘需用底料1 000～1 500 g,底料厚度一般为5～7 cm。一般每1万只种蝇一天所产的卵需要1 m2的培养面积。

2.3 成蝇饲料的配制

指成蝇生长所食用的饲料，常用配方有：配方1：奶粉50%，红糖（白糖）50%；配方2：豆粉50%，红糖（白糖）50%；配方3：鱼粉糊50%，白糖30%，糖化发酵麦麸20%；

配方4：蛆粉糊50%，酒糟30%，米糠20%；配方5：蛆浆糊70%，麦麸25%，啤酒酵母5%，蛋氨酸0.9%；

配方6：糖化玉米糊80%，蛆浆糊20%。

3 成蝇的饲养

3.1 蝇蛹的引入

选择蝇种：蝇种选择不带有害病毒菌，繁殖力强，蛆体肥大，食性杂等。

引入：从有资质的机构或养殖企业引入无菌毒的蝇蛹或成蝇，或接野生蝇卵进行孵化,然后经1～2个世代无菌繁殖饲养,最后再作为种源。蝇蛹引入后，按350～500 g/m3蝇蛹放入蝇笼内进行羽化。

3.2 蝇蛹的羽化

把蝇蛹盛放于羽化缸内，再移入蝇笼内，温度控制在25～30℃，湿度为55%～65%，经过约1周的发育，成蝇破壳飞出。

3.3 饲料供给

按每天供给20～24 g/m3成蝇饲料，投放量应控制在当天吃完为准。投放时采用饲料盘将饲料铺成0.15～0.2 cm薄薄的一层，从蝇笼布筒口放入。

3.4 饮水供给

成蝇的饮用水必须符合无公害食品畜禽饮用水水质NY5027的规定，饮水使用饮水器从布筒口放入，每天换一次水和清洗一次饮水海绵，如水中出现死蝇需及时更换水。

3.5 成蝇的产卵与交配

在蝇笼内，成蝇羽化后经过2～3 d发育到性成熟阶段，开始交配（成蝇一生只交配一次），交配后大部分雄蝇会在一周内相继死亡。雌蝇一生可产卵350～550粒，其中在羽化后第5～15 d为产卵高峰期，占雌蝇一生产卵量的70%甚至更高。在产卵高峰期结束以后，缺水2 d，饿死笼中的种蝇。

4 蝇蛆的培育

4.1 蝇卵接种

在蝇蛆房的多层立体框架上放置蝇蛆培育盘（盆），在蝇蛆培育盘（盆）内按1 m2铺放1 000～1 500 g的底料后，按1 m2养殖底料面积接种蝇卵20～25 g（约1万～2万只成蝇一天所产的卵），将虫卵、接卵料与底料混匀。

4.2 蝇蛆的生长发育

在蝇蛆房内虫卵在24～30℃，环境湿度为50%～60%，在底料含水量为60%～70%的条件下，8～24 h孵化成1龄期幼虫，24～48 h发育成2龄期幼虫，48～96 h发育成3龄期幼虫。

4.3 蝇蛆的分离

当3龄期蝇蛆发育到蝇蛆体色开始变为微黄，标志着蝇蛆已经成熟，并且整体蝇蛆超过70%达到这一标准，开始进行分离。分离的方法有多种,主要是利用了蝇蛆的负趋光性、向下性和趋干性等生物学习性。常使用的方法有强光刺激法、缺氧法、水分离法等。

4.4 蚕蛹的收集

用来留种的蛆只要将它们放在培养架上，在20℃～30℃的温度下，1～2 d以后就会变成蛹。蝇蛆化成蛹后，挑选个大饱满者留种，不用之蛹进行销毁或加工成蛆粉。

5 废料的处理和利用

对蝇蛆饲养产生的废料严格按照畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T1168进行无害化处理后，可作为肥料直接应用于农业或花卉等生产行业，对于暂时不用的则可通过晒干或烘干等方法来储存备用，也可作为生产有机肥加工的原料。

6 蝇蛆病害防治

6.1 常见疾病防治

6.1.1 真菌性疾病及防治 主要病原有单枝虫霉菌、白僵菌、绿僵菌、黄曲霉和粉状拟青霉等。发病时，使用防僵粉等进行虫体消毒。

6.1.2 细菌性疾病及防治病原主要以球杆菌类居多，如幼虫芽孢杆菌、乳状芽孢杆菌等。发病时应及时清除病虫，如是白血病或细菌性胃肠病，可添食克虫菌、氟喹诺酮类药物。同时可用氯制剂（如虫用消毒净、漂白粉、优氯净）进行食物表面消毒和虫具消毒。

6.1.3 病毒性疾病及防治 病原主要有核型多角体病毒、颗粒体病毒、痘病毒、虹彩病毒和西格马病毒等。发病时，应及时检出带病虫体，并用新鲜石灰粉进行虫具消毒，控制虫具内群体传染。对于病毒病，目前尚无药物治疗，但添食抗生素药物，对推迟和降低发病率有一定作用。

6.1.4 原生动物感染性疾病及防治主要病原有孢子虫、簇虫等。防治可使用硫磺粉等杀虫药或莫能菌素、盐霉素、马杜霉素抗生素或磺胺嘧啶、呋喃唑酮等抗原虫药。

6.2 预防措施

6.2.1 认真消毒，杀灭病原切断病原的传播途径常用的消毒方法分物理消毒和化学消毒两种。物理消毒有日光消毒、煮沸消毒和蒸汽消毒等，化学消毒常的药剂有生石灰、福尔马林、漂白粉、高锰酸钾、优氯净、消特灵、消杀精等。

6.2.2 加强饲养管理，提高虫体抗病力通过改善饲养条件、选用良种、保障食物充足等措施加强蝇蛆的体质，提高抵抗力。