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世界今日报丨锅盔的做法最正宗的做法(农村妈妈教你做最正宗的陕西锅盔,锅盔夹辣椒,那叫一个香!)

2023-02-02 19:43:21    来源:红五百科    

用料

芝麻克 酵母克 盐克 辣椒面一调料勺子 十三香 芝麻


(资料图)

千层辣子锅盔的做法

1.面粉3碗,加纯牛奶

2.发酵素加温水搅拌均匀没有颗粒就ok了

3.和面:加完牛奶的面,再加发酵水。揉成团状就可以了。

4.面发起来了,比前面的多一倍量就算发起来了。

5.把面揉光光的,取拳头大

6.擀一个大圆形。散盐.十三香.鸡精.辣椒面.最后倒油一小勺油就可以。最后撒芝麻

7.卷起来

8.拧成这样

9.压缩短一点

10.倒过来,用手压成圆形

11.擀个大圆

12.电饼铛倒油烧热。将面放进去,用手在上面转3全整个面

13.盖上盖子,时间自己估计。(因为饼的厚度都不一样)

14.怎么看熟呢……拿一根筷子扎下去,筷子不沾面就熟了?

15.自己随意切,方形三角的型的。都ok??

16.还做了点葱花的

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[关键词:] 就可以了

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