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从小就爱吃石榴，尤其喜欢石榴籽的颜色，晶莹剔透又红又亮，跟红宝石似的，吃着也好吃，酸甜多汁满嘴留香，回味无穷，只是每次吃石榴都很狼狈，剥皮弄的一手石榴汁不说，抠石榴皮还把手指给染黄了。那天看电视教小窍门怎样快速剥石榴皮，这才恍然大悟，原来石榴的正确打开方式是这样的呀！哎，人家咋那聪明呢？我这真是白吃了这么多年的石榴了。

研究发现，石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效，非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。

所需食材：石榴一个

工具：水果刀一把 切橙器一个

制作过程：

1准备好一个石榴洗干净。

2用水果刀在石榴的顶部划一圈，划开石榴皮就行了不用太深，用刀尖撬一下划开的石榴皮，令石榴皮掀起来然后一拽顶盖就掉了，再用刀尖一挑把中间的白芯挑出去。

3用切橙器顺着石榴的白筋在外皮上划几下，划开石榴皮就行了不用太深。

4两手轻轻一掰，石榴就“开花”了。

5很容易就能取出石榴籽，可以用勺子舀着吃非常带劲。

小贴士：用切橙器比用水果刀省事，不用担心切得太深把石榴籽切破流出石榴汁。