鸡翅直接烤就错了，又干又柴，多加这一步，外焦里嫩，滑嫩多汁

(资料图)

如今餐桌上最受孩子和年轻人喜爱的就是一些洋快餐，比如汉堡 炸鸡翅 炸鸡腿等好多油炸食品。整个假期孩子呆在家里时间也比较长，有时嘴馋时总想让我给她买这些洋快餐吃，但是这些油炸的孩子吃了很容易上火，最近的天气炎热又干燥更加容易上火。外面买的总感觉卫生方面也不达标，和孩子商量好以后决定不去外面买了，我亲自下厨动手来做给她吃，今天给孩子来做烤的，家里的烤箱也闲置好长时间了，刚好可以用上了。吃完早饭后和妞妞一起去超市采购鸡翅，可把孩子高兴坏了，鸡翅的价格一直都很贵，今天我们买了15个鸡翅花了35元。

所有食材：鸡翅 葱 姜 腌料 蜂蜜1小碗

第一步：首先准备15个洗干净的鸡翅，在鸡翅的上面划上几刀，这样腌制出来

的鸡翅会更加容易入味。

第二步：划过的鸡翅放入盆中，加入小葱和姜片，下手抓拌均匀。

第三步：加入一包腌鸡翅用的腌料，这个在超市都有的卖，做鸡翅加完腌料后还要多做这一步，再加入一点老抽，再来20毫升纯净水，把鸡翅继续抓拌至上色。

第四步：抓拌均匀后封上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时，3个小时后把腌好的鸡翅取出来，再下手抓拌一下，把料汁和鸡翅拌均匀先放一边备用

第五步：烤箱提前5分钟预热一下，接下来在烤箱上铺上一层锡纸，腌好的鸡翅摆放在烤盘上，把多余的料汁一定要刷在鸡翅上。

第六步：烤箱放入烤盘180度烤20分钟，下面这一步也很重要，20分钟后刷上一层蜂蜜，涮了蜂蜜烤出的鸡翅外皮才会很焦，颜色也会非常漂亮，继续烤10钟

第七步：香喷喷的烤鸡翅就烤好了，鸡翅这样烤颜色诱人，鲜嫩美味，做法也非常简单，自己做的干净又卫生，喜欢了快动手试试吧