鲜肉小馄饨

配料：

(资料图)

野菜 300克、猪肉 200克、虾仁 100克、葱 一根、精盐 适量、花生油 适量、生抽 适量

烹饪步骤：

1.材料全部洗干净备用，将野菜、猪肉、虾肉和葱分别放入绞肉机绞成泥

2.将绞好的材料放在一起，放入适量盐和生抽搅拌均匀

3.将搅拌好的材料包好煮熟即可

4.碗里放点紫菜虾皮调味

烹饪小贴士：

1、虾仁的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，是优质蛋白质的重要来源。

2、虾仁的脂肪含量少，但胆固醇含量较高；此外，还含有丰富的牛磺酸。

3、虾仁含有丰富的钙、磷、铁、碘等矿物质和维生素A、B族维生素、氨茶碱。

4、虾仁肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5、虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。

6、虾仁能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉粥样硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压病及心肌梗死。